Avec cette nouvelle vague de chaleur, la tentation du sorbet revient à grands pas !
La recette de sorbet est connue depuis l’antiquité par les Romains, et est amélioré au moyen âge en Andalousie.
La recette de sorbet était autrefois composée de glace pilée et de sirop, d’herbes, d’épices ou de fleurs.
Aujourd’hui la recette de sorbet est principalement composée de fruits en plus de la glace pilée.
La recette de sorbet fait qu’il est moins calorique que la glace ou pire la crème glacée.
En effet la recette de sorbet, contrairement à la recette de glace, ne contient pas de crème.
Eh oui! 2 boules de sorbet apportent en moyenne 100 kcal contre 250 kcal en moyenne pour deux boules de glace !
La recette de sorbet la moins calorique est celle au citron avec 88 kcal pour deux boules, mais cela dépend aussi des marques…
Il existe une recette de sorbet hypoglucidique, c'est-à-dire moins riche en sucre, plusieurs marques en proposent dorénavant, deux boules de ces sorbets apportent en moyenne 58 kcal pour deux boules.
Malheureusement la présence importante de fructo-oligosaccharides, sorte de fibres aux propriétés édulcorantes, peut provoquer des ballonnements et autres dérangements digestifs.
Quelle est votre recette de sorbet préférée ?
Personnellement je préfère le sorbet à la mangue, et à l’ananas, histoire de voyager un peu !
Venez partager votre recette de sorbet sur le forum cuisine !
: à votre avis, à quel parfum est chaque boule de sorbet ?
pas trop dur la chaleur av bébé ???
le moral ???
j esp que tout va bienpr toi !
petit message pr te dire que je m en vais jusqu au 27 juillet !!
als j esp que d ici la tt ira bien pr toi !
plein de bisouilless
bon week
Je viens te poser une question. J'ai gagné un mois d'abonnement à un suivi diète (jeu des petits chats), mais je n'ai pas reçu de mail...Je l'ai tout simplement découvert en cliquant sur un petit chat et en voyant le résultat...
Comment dois-je faire pour que ce mois gratuit soit pris en compte ?
Merci d'avance
Raska
Rien de tel qu'un sorbet pour se rafraichir!!! Moi aussi, j'aime bien la mangue comme parfum. D'ailleurs, mardi soir, on est allé mon chéri et moi manger une glace...Lui, il a pris un iceberg (glace menthe chocolat) et moi, j'ai opté pour un sorbet à la mangue et passion...C'était délicieux...
Sinon, j'espère que tu vas bien et que tu n'es pas trop fatiguée avec la chaleur...
Grosses bises
prends bien soin de ton bout de chou il va adorer les sorbets ! la meilleure façon de s'hydrater qd il fait chaud en diminuant le sucre de moitié. je rajoute un blanc d'oeuf et je mixe au maxi, le sorbet est plus mousseux et moins sucré du coup.
bizzz
1 fraise
2 citron
3mangue
pas facile mais bon ma fille cadette sait les faire moi j'aime bien celle au citron cassis fraise framboise
gros bisous prends bien soin de toi et de ton petit ange a ++++
7 framboise
8/ citron vert
la 4 me pose des problemes.....
bisous