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Blog de aureliebaudouin

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  • Quantités adaptées aux enfants
    publié le 07/03/2009 à 18:06


    Vous êtes nombreuses à m’avoir demandé quelles quantités devaient manger vos enfants pour leur âge.


    Voici donc un article qui va vous aiguiller afin de ne pas leur donner trop à manger… ni trop peu !


    Le mieux est bien sûr de cuisiner un seul et même repas pour toute la famille, les quantités sont ensuite adaptées selon l’âge de chacun.



    Pour un enfant de 4 à 6 ans:

    Petit déjeuner:

    - 200 à 250 mL de lait
    - 30 à 40g de pain
    - 5 à 10g de beurre et/ou 20g de confiture
    - 100 mL de jus de fruit ou 1/2 fruit

    Déjeuner:


    - 50g de crudités ou 100g de légumes cuits
    - 50 à 75g de viande ou équivalent
    - 100 à 150g de féculents cuits
    - 10g de matières grasses
    - 1 laitage ou 30g de fromage (une fois/jour max)
    - 1 fruit
    - pain selon l'appétit

    Goûter:


    - 1 laitage
    - 30g de pain ou 1 fruit ou 1 à 2 biscuits

    Dîner:

    - 100 à 150 mL de potage de légumes, ou 100g de légumes cuits
    - 100 à 150g de féculents
    - 5 g de matières grasses
    - 1 laitage ou 30g de fromage (selon le midi)
    - 1 fruit (sauf si fruit au goûter)
    - pain selon l'appétit

     

    http://www.italiq-expos.com/news/images/Vacances/repas-enfants-gratuit.jpg



    Sachez qu’un tout petit mange toujours (ou presque) à sa faim. Il est donc déconseillé de le forcer à finir son assiette.

    Exception faite si vous vous apercevez qu’il refuse toujours le même groupe d’aliments (légumes ou viande par exemple).

     


    Pour un enfant de 7 à 11 ans:

    Petit déjeuner:


    - 250 mL de lait
    - 40 à 60g de pain
    - 10g de beurre et/ou 20g de confiture
    - 100 mL de jus de fruit ou 1 fruit

    Déjeuner:


    - 75 à 100g de crudités ou 150 à 200g de légumes cuits
    - 100g de viande ou équivalent
    - 150 à 200g de féculents cuits
    - 10g de matières grasses
    - 1 laitage ou 30g de fromage (une fois/jour max)
    - 1 fruit
    - pain selon l'appétit

    Goûter:


    - 1 laitage
    - 40g de pain ou 1 fruit ou 2 à 3 biscuits

    Dîner:

    - 150 mL de potage de légumes, ou 150 à 200g de légumes cuits
    - 0 à 50g de viande ou équivalent
    - 150 à 200g de féculents
    - 10 g de matières grasses
    - 1 laitage ou 30g de fromage (selon le midi)
    - 1 fruit (sauf si fruit au goûter)
    - pain selon l'appétit

     

    http://www.magicmaman.com/mm_edito/upload/fotolia_1882527.jpg


    A la veille de la puberté, les enfants peuvent redoubler d’appétit, surtout chez les garçons. N’ayez pas peur si votre pré adolescent dévore le repas, et se plaint d’avoir encore faim.

    Vous pouvez lui augmenter les portions tout en surveillant régulièrement son poids et sa taille (1 à 2 fois par mois), afin de pouvoir vérifier l’évolution de son IMC sur les courbes.


    Si vous vous apercevez que son IMC « change de couloir », il est temps de diminuer un peu les portions, de vérifier qu’il ne grignote pas, voire de consulter un diététicien.

     


    Pour un adolescent:

    Petit déjeuner:

    - 250 mL de lait
    - 60 à 100g de pain
    - 10 à 20g de beurre et/ou 30g de confiture
    - 150 mL de jus de fruit ou 1 fruit

    Déjeuner:

    - 100 à 150g de crudités ou 200 à 300g de légumes cuits
    - 100 à 120g de viande ou équivalent
    - 200 à 300g de féculents cuits
    - 15 à 25g de matières grasses
    - 1 laitage ou 30g de fromage
    - 1 fruit
    - pain selon l'appétit

    Goûter:

    - 1 laitage
    - 50g de pain ou 3 à 5 biscuits
    -    1 fruit ou 1 jus de fruit

    Dîner:

    - 150 à 200mL de potage de légumes, ou 200 à 300g de légumes cuits
    - 100 à 120g de viande ou équivalent
    - 150 à 300g de féculents
    - 15 à 25 g de matières grasses
    - 1 laitage ou 30g de fromage (selon le midi)
    - 1 fruit
    - pain selon l'appétit

     

    http://www.sanantonio.gov/health/images/immunizations/Immunizations-adolescent_clip_image002.jpg



    Un adolescent mange généralement des quantités impressionnantes, surtout s’il est très actif.


    Laissez le donc gérer ses quantités et ses portions, tout en surveillant s’il y a des grignotages et que le goûter ne soit pas gargantuesque.

     

    (3) commentaires



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  • mariejo13 
    publié le 11/11/2009 à 08:53
    Bonour Aurélie, je voudrais savoir si à la place du beurre et de la confiture, on pouvait donner du nuttella aux enfants et quelle quantité ? merci
  • rose-anne 
    publié le 08/03/2009 à 15:29
    Bonjour Aurélie, passes un bon dimanche...Grosses bises, Roseline
  • roseline7 
    publié le 08/03/2009 à 09:33
    bon dimanche ...

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