Aimez-vous le fromage ?

En ce qui me concerne la réponse oui, oui et encore oui.

Vous allez me dire avec raison que le fromage est gras et n'aide pas à la perte de poids.

Ma réponse: je n'en mange plus tous les jours et je le mange au petit-déjeuner, j'ai ainsi toute la journée pour éliminer la portion de 30g absorbée.

Et en bonus les vertus insoupçonnées du comté 

source le magazine "fémina" supplément du dimanche de la "voix du nord"

le meilleur avecle logo vert

ll améliore les défenses immunitaires

ll renforce les os

Les intolérants au lactose peuvent en manger

le comté fait partie des fromages les moins salés.

et surtout

ll ne fait pas grosslr

Certes, le comté affiche34 g de lipides aux100 g, mais en manger n'aura pas d'incidence négative sur votre ligne.

L explication ? Selon une expérimentation menée par l’lntistut national de la recherche agronomique (lnra) en 2012, l'excès de calcium présent dans ce fromage interagit avec les graisses qu'il contient entraînant leur sa saponification et donc la non absorption par I’organisme d'une grande partie de ses matières grasses de quoi profiter des plaisirs gustatifs du comté sans culpabiliser! donc une recette

Salade d’hiver au Comté

Pour 4 personne(s)

Ingrédients:• 150 g de Comté taillé en petits cubes
• ½ céleri rave râpé,• 1 pomme (granny smith)
• 200 g de poulet cuit coupé en lanières
• 16 cerneaux de noix,• Une grosse poignée de raisins de Corinthe,• 3 cuillères à soupe de mayonnaise allégée
• 3 cuillères à soupe de yaourt entier • Le jus d’un ½ citron
• Sel, poivre

Préparation: Laver la pomme, la couper en 4, l’épépiner et mélanger dans le saladier de service avec la moitié du jus de citron. Ajouter le céleri râpé et les lanières de poulet. Mélanger avec le reste du jus de citron, et ajouter les raisins et les cerneaux de noix.Mélanger dans un bol la mayonnaise et le yaourt, assaisonner. Verser la sauce dans le saladier et bien mélanger pour enrober tous les ingrédients.Servir bien frais.