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Blog de augustine
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Samedi 15 février publié le 15/02/2014 à 10:04
Encore un samedi avec pluie et la grisaille.
Je vous propose de vous évader avec ce plat
: Emincés de poulet aux dattes sauce au café
Préparation 10 mn Cuisson 8 mn Convives 4
Valeur nutritionnelle : 216 kcal.
Il faut :4 escalopes de poulet,2 cuillerées à café de Fond de Volaille 1 cuillerée à café instantané en poudre,10 dattes ,15 g d amandes effilées,150 ml d eau,1cuillerée à café de sauce de soja,1 cuillerée à soupe de miel,1 cuillerée à soupe d huile.
Ensuite .Coupez les escalopes en fines lamelles. Séparez chaque datte en deux moitiés.Entourez chaque moitié de datte d'une lamelle de poulet et maintenez la lamelle avec un pic .Diluez la poudre de café dans l'eau, ajoutez le Fond de Volaille, la sauce soja et le miel. Dans une poêle chaude avec l'huile, faites revenir vos roulés de poulet aux dattes et les amandes à feu moyen environ 5 minutes. Salez, poivrez.Ajoutez la sauce à base de café et faites cuire 1 à 2 minutes à feu vif. Servez aussitôt avec purée, riz ou pates.
(3) commentaires
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ici c'est ciel gris , mais pas de pluie ce samedi, donc on ne peut pas se plaindre
je fais le ménage au ralenti vu que rien ne me presse , et c'est plutôt agréable , passe un bon dimanche , bisous
Je te chipe tes papillons, c'est trop mignon,
Moi aussi je te souhaite une très bonne fin de semaine,
Bisous,