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Bonjour !
Blog de augustine
aide blog-
nouvelle semaine publié le 28/05/2012 à 10:24
Aujourdhui dernière semaine du défi.......
je ne sais pas si le bilan "abandon des kilos" sera aussi positif que celui espéré.....mais l'objectif "maximum" peut -être interprétable!!!!!!
une chose est certaine c'est que j'ai gagné dans ce défi une copiwweb formidable, ma binôme "clarinette", merci pour son soutien .
d'ailleurs je souhaite que cela continue après et encore après ce défi!!!!!!!!!!
aujourdhui soleil et je vous propose une salade estivale (recette ww)
Salade de quinoa aux crevettes
Parts : 4
Temps de préparation : 18 min
Temps de cuisson : 18 min
Niveau de difficulté : Facile
En plus d’être riche en protéines, le quinoa est une délicieuse alternative au couscous. ngrédients
170 g Quinoa (cru) 480 ml Eau plate ou gazeuse (du robinet, de source ou minérale) 125 g Haricot vert, coupés en deux et cuits à la vapeur 1 pièce(s) Poivron, rouge épépiné et coupé en deux 350 g Crevettes (décortiquées cuites) 3 CS Jus de citron 1 tablette(s) Bouillon en tablette dégraissé (ou non), de poulet 10 g Aneth, frais émincé 1 pincée(s) Sel 1 pincée(s) Poivre, fraîchement moulu Instructions
-
Placer le quinoa dans un tamis et le rincer soigneusement à l'eau courante puis l’égoutter.
-
Porter l'eau et 1 / 4 cuillère à café de sel à ébullition dans une petite casserole. Y incorporer le quinoa et porter à nouveau à ébullition. Réduire sur feu doux, couvrir et cuire jusqu'à ce que les grains éclatent et soient tendres, environ 15 minutes. Découvrir et retirez la casserole du feu. Laisser refroidir.
-
Dans un grand saladier, mélanger les haricots verts, les poivrons rouges et les crevettes puis incorporer le quinoa refroidi. Mélanger le jus de citron, le bouillon, l'aneth, le reste de sel et de poivre noir; bien mélanger.
- Verser cette sauce sur la salade et mélanger délicatement
Notes
- Les câpres ajoutent une touche relevée à cette salade. Si vous décidez d’en utiliser, remplacer l’aneth par deux cs de câpres. Vu que les câpres sont salées, goûtez la salade avant de l’assaisonner.
(3) commentaires -
Placer le quinoa dans un tamis et le rincer soigneusement à l'eau courante puis l’égoutter.
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Heureuse que tu aies rencontrer une bonne copinaute,ça fait plaisir.
Moi aussi, les défis, pas trop mon truc.
Bises et bonne journée
Dans un défi, on ne gagne pas toujours, mais on peut se lier d'amitié avec de nouvelles aminautes, et çà, c'est génial.
Moi, perso, je ne ferais plus de défi, trop de pression et de tension.
Ici, beau soleil aussi.
Bon lundi.
Bises