Nous sommes en plein dans le temps des cerises, voici une recette simple(le plus dur est de denoyauter...lol!!) et delicieuse pour deguster ce joli petit fruit d'été
Bon appétit!!
Préparation : 20 mn
Cuisson : 50 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 70 mn
Pour 8 personnes :
600 g de cerises fraîches
90 g de farine
2 oeufs
90 de sucre
250 ml de lait
60 ml de crème fraîche épaisse
50 de beurre fondu
2 sachets de sucre vanillé
sucre glace
Préparation
1 Dénoyautez les cerises et disposez-les dans le fond d'un moule beurré et farinez (moi je dispose une feuille de papier sulfurisé pour rendre le démoulage plus facile).
2Dans un saladier mettre la farine, ajoutez les oeufs et lissez au fouet. Ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé, le lait, la crème et le beurre. Mélangez bien.
3 Versez la pâte sur les cerises et faites cuire 50 minutes à 180°C. (Prolongez la cuisson si nécessaire).
4 Saupoudrez de sucre glace et servez tiède.
Pour finir... On peut également utiliser des cerises en bocal en veillant à bien les égoutter ou les remplacer par des myrtilles, des framboises, des mirabelles...
J'espère que tu vas bien...?
Gros bisous...!
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tu nous mets l'eau à la bouche, j'adore les clafoutis, mais je ne sais pas si c'est conseillé pour le régime, enfin un petit coup dans le contract régime, une fois par semaine je me le permets quand je vais chez Jeanne.
Passe un bon weekend dans la froidure !
Biz ! Elisa de Caen !