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Blog de ascot

aide blog

  • de koi vous régaler
    publié le 02/07/2009 à 19:01

     

     

    Préparation : 30 minutes
    Cuisson : 15 minutes

    (Laisser rafraîchir au moins deux heures au réfrigérateur)

    Ingrédients

    Pour 4 personnes                                                              Ingrédients pour les verrines à la fraise et à la rhubarbe

    • 500 g de rhubarbe
    • 400 g de fraises
    • un paquet de sucre vanillé
    • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
    • 250 g de mascarpone
    • 4 cuillères à soupe de sucre glace
    • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
    • une poignée d'amandes effilées                     Epluchage de la rhubarbe
    • 4 verres de 25 cl

    -Peler les tiges de rhubarbe, les couper en tronçons de 3 cm, saupoudrer de 4 cuillères à soupe de sucre en poudre. Laisser reposer 2 heures puis cuire 1/4 d'heure (vous pouvez préparer la compote la veille).

    Compote de rhubarbe

          

     

     

     

     

     

     

     

      -Laver les fraises, les couper en morceaux et les écraser à la fourchette ou au mixeur pour obtenir un coulis auquel on ajoute 1 paquet de sucre vanillé ou plus en fonction de l'acidité des fruits.     

     

    préparation de la pulpe de fraise

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Chantilly...3-Fouetter le mascarpone et la crème façon chantilly.

    4-Faites griller les amandes dans une petite poële.

    Préparation de la verrine5-Monter les verrines :

    • une couche de coulis de fraises
    • une couche de crème
    • une couche de compote de rhubarbe
    • une

     

     

     

     

     

     

    Terminer par quelques amandes effilées et la décoration de votre choix...

    Verrines de printemps aux fraise et à la rhubarbe6- Mettre au réfrigérateur au moins 2 heures

    Si vous ne trouvez pas de rhubarbe fraîche sur le marché, vous pouvez utiliser de la rhubarbe surgelée.
    Ce dessert peut se préparer la veille… il suffira de le décorer au moment de servir.

    Régalez-vous !

    J'AI LA RHUBARBE ET AUSSI LES FRAISES.. LE RESTE .. PAS COMPLIQUE..

    MIAM...

     

     

     

     

     

    (8) commentaires



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  • pacia31 
    publié le 07/07/2009 à 16:12
    mince pour ton article c'est la rage ! moi j'ai eu une coupure tout à l'heure je sais meme pas pourquoi
  • dameblanche 
    publié le 07/07/2009 à 14:14
    bonjour mauricette , comment vas tu ? il fait bien moins chaud et ça va encore baisser parait il , jusqu'à mardi prochain ! c'est tout ou rien , jamais de juste milieu !!
    gros bisous !!
  • ghislaine62 
    publié le 06/07/2009 à 20:54
    je rentre a l'instant je suis allée a ARRAS avec mon amie chez le pneumologue pour une visite de controle et tout va bien c'est super ensuite petite visite a Leroy Merlin et fin par le flunch ou nous avons pris le repas du soir et ce midi je suis allée au repas de fin d'année des tricoteuses avons plus que bien mangé demain régime car une journée pareille pas bon du tout passe une bonne soirée bisous lucienne
  • misha50 
    publié le 05/07/2009 à 17:08
    coucou Mauricette..j'espère que tu profites bien de la plage.....super ta recette, je l'essaierai si ma fille revient.....sinon, pour moi toute seule, lol
    il te reste 8.5 k à perdre...je sais, ce sont les plus durs, mais il n'y a pas de miracle...tu sais, moi, j'ai été obligée d'avoir recours à la sleeve....
    au fait, as-tu des nouvelles de Marcath ???? elle a disparu juste après mon anniv....
    je te fais de gros gros bisous
  • michelle67 
    publié le 05/07/2009 à 16:48
    Coucou !
    Bravo pour ta perte de poids....on s'accroche et on continu.....
    Ici, il a plu un peu, mais c'est fini...et le chaleur est de nouveau là...
    Sinon, tout va bien.
    Bonne fin d'apm.
    Bisous
  • ghislaine62 
    publié le 05/07/2009 à 11:58
    bonjour ma copine désolée mais en ce moment dur dur internet sans cesse coupé et la chaleur c'est pas évisent je pens bien a toi je rentre de la marche qu'est ce qu'on a souffert avec la chaleur mais je suis allée jusqu'au bout maintenant c'est repos passe un bon dimanche bisous lucienne
  • prosper2 
    publié le 03/07/2009 à 14:57
    excellente recette je connais et dans de jolies verrines c est sympa bon week end bisous
  • dameblanche 
    publié le 02/07/2009 à 19:18
    alors si tu as tout ce qu'il faut , attends moi , j'arrive !!!
    gros bisous et bonne soirée !

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