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Blog de ascot
aide blog-
bon appétit publié le 12/06/2009 à 20:04
Je viens de faire une tarte soufflée au Conté. Une recette que je
m'empresse de vous faire partager.
Ingrédients pour 6 à 8 personnes
1 pâte feuilletée
300 gr de comté
20 cl crème fraîche liquide ou semi-épaisse
3 oeufs
15 cl de lait
1 cuillère à soupe de farine
sel et poivre
- Coupez le comté en fines lamelles avec un
économe (réservez dans une jatte).
- Mélangez les jaunes d'œufs avec la crème, la
farine, le lait, le sel et le poivre.
- Incorporez les lamelles de comté. Battez
les blancs en neige, assez fermes.
Incorporez les délicatement à la
préparation.
- Versez sur le fond de tarte.
- Enfournez à four chaud (th. 6/7 – 210°) durant
30/35 mn et dégustez
BON week end mes amies je termine mon article en vous
donnant des nouvelles de lano (laurence) qui se trouve en
maison de repos pas loin de chez moi je suis donc allée la
voir cette aprés midi je suis arrivée en même temps que sa
maman ,on a cherché un peu car rien n'est indiqué ,puis l'on
a trouvé notre lano un peu énervée mais a eu vite fait de
retrouver son sourire c'est une femme qui garde le moral et
elle y arrivera grace a sa volonté elle a beaucoup parlé de
son accident elle vous remercie toutes et vous envoie pleins
de gros bisous
Un délice !!!(6) commentaires
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je ne suis pas amie avec lano , mais je suis de tout coeur avec elle ! gros bisous
Bisous bon dimanche...!