et bien je découvre des nouveautés ce matin sur le site, ça m'a l'air cool.... On a de la chance je trouve !!!

Merci pour vos commentaires sur ma recette d'hier

 je trouve les sons en magasin de produits bio mais quand j'y suis allée ils étaient en rupture de son d'avoine, alors je l'ai commandé sur le net j'ai tappé son d'avoine et j'ai eu des offres moi j'ai commandé sr monmarchand.com les frais d'envoi sont dégressifs suivant la commande... j'y ai aussi trouvé les graines pour mettre dan  le pain etc...

et bien aujourd'hui je vais vous noter la recette de ma vinaigrette allégée si légère qu'il n'y pas d'huile  du tout !!! Je ne fais plus que celle là surtout qu'on peut la faire d'avance et à son gout... je l'ai trouvée aussi dans le site. mes enfants repartent avec une bouteille chaque fois qu'ils viennent là !!! ils l'adorent

mettre à bouillr 1,5 litres d'eau avec 4 cubes OR, quand le liquide bout ajouter environ 3 c à soupe de maizéna délayée dans de l'eau, réduire le feu pour laisser épaissir : ceci remplace l'aspect onctueux de l'huile ! laisser refroidir.

Mélanger du sel poire moutarde (plusieurs cuillères à soupe si vous l'aimez relevée) et environ 500ml de vinaigre (au choix c'est là que vous pouvez inventer moi je met balsamique, vin et alcool)

Versez le mélange kub maizena refoidit à votre mélange moutarde vinaigre... et le tour est joué, je la verse dan sdes shaker ou boceaux veres ou bouteille en plastique, j'en ai toujours sous la main !! au dernier moment je peux ajouter des échalotes ou ail ... pas avant ça gaterai la sauce !!!

et je vous assure que personne n'y voit que du feu...et on peut manger plein de crudités sans risque des calories cachées !!!

Vous m'en direz des nouvelles !!!!