Pour 8 personnes
3 points la part
- 1 pâte au fromage blanc
- 500g d'oignons
- 2 cs de farine
- 3 jaunes d'oeufs
- 1/2 litre de lait demi-écrémé
- 40g de beurre à 41%
- Sel, poivre, muscade
Faire fondre les oignons dans le beurre, jusqu'à ce qu'ils blondissent.
Ajouter la farine, mélanger. Arroser avec les 3/4 du lait. Laisser épaissir.
Verser le reste du lait afin d'obtenir une bouillie épaisse.
Ajouter les jaunes d'oeufs un par un, en mélangeant à fond.
Saler, poivrer, râper la muscade.
Faire cuire 20min à 220°.
21,5 points
- Pâte à pizza légère à 12,5 pts
- 80g d'allumettes de bacon
- 45g de mozzarella
- 40g de gruyère rapé
- 1/2 boîte de chair de tomates nature
- origan, herbes de provence
- sel, poivre
Tapisser le lèche-frite avec la pâte à pizza.
Etaler la chair de tomates. Saupoudrer d'herbes de provence et d'origan. Saler, poivrer.
Ajouter le bacon puis le gruyère et la mozzarella.
Laisser cuire à 200° pendant 20 à 30min.
Une pizza très copieuse pour peu de points. Peut servir de plat complet, d'entrée, etc. On peut bien sûr varier la garniture, ajouter champignons, thon, fromage de chèvre... A chacun ses goûts!
