J'ai le temps alors voici ma recette

Pour 6 à 8 personnes

Ingrédients: des plaques de pâtes à lasagnes, 500grs de saumon (congelé ou frais), 1 bel oignon, de la créme fraîche (avec le moins de matiére grasse possible!), de l'emmental rapé , 1 peu de mélanges d'herbes de provence, farine, lait, sel et poivre

Couper le saumon en petits dés (si c'est du congelé, laissez décongelé à moitié, il se découpe super bien aprés)

Eplucher l'oignon et le couper en petit dés.

Mettre l'oignon dans une casserolle avec un peu d'eau (environs 2 verre), sel et poivre. Laisser cuire jusqu'à ce que l'oignon soit un peu attendri.

Mettre le saumon dans la casserolle avec le saumon. Y verser de la créme fraîche (environs 15 à 20cl, soit une petite brique). Rajouter de l'eau mais il ne faut pas que se soit trop liquide.

Laisser cuire 8 à 10 minutes à feu trés doux. Il faut que tout les morceaux de saumon soit rose pâle. Ajouter un peu de mélange d'herbes de Provence (facultaif).

Faire une béchamel moitié liquide. Je la fait avec de la farine, du lait 1/2 écrémé sel et poivre. Pas de matiére grasse (il y en a dans le lait, le fromage et la crème fraîche alors ça suffit)

Au fond d'un plat (beurré ou non, moi je ne le beurre pas) mettre une couche de béchamel avec un peu d'emmental rapé; ajouter une couche de sauce au saumon, une couche de plaques de lasagnes, etc.;

Je ne mets pas de béchamel et d'emmental à tous les étages, c'est moins lourd. En général c'est une couche de béchamel toutes les 2 couches de pates+sauces.

Penser à ne pas mettre que les morceaux de saumon et oignons , il faut un peu de liquide pour que les pates cuisent.

Terminer avec une couche de sauce puis une couche de béchamel et du fromage.

Je fais cuire environs 1/2 heure à 220 degrés. C'est selon son four

A déguster chaud et avec modération.

Petit truc en plus: si il vous reste de la sauce ou juste du jus, faites en un bouillon. Rajouter de l'eau, faites bouillir, pui mettre des perles de japon ou vermicelle

Bon appétit

J'adore cuisiner alos n'hésiter pas à me demander des recettes ou autres