Il a été prouvé que les aliments et nutriments ci-dessous dopent la mémoire de façon conséquente:
L'ail séché. Améliore la mémoire spatiale, freine la perte de mémoire causée par le vieillissement..
Le sucre/glucose. Améliore la mémoire à court terme.
Les glucides dans les pâtes. Stimulent la production de sérotonine, ce qui sert de substrat à l'acquisition des connaissances.
Les graisses insaturées dans l'huile d'olive et l'huile de poisson. Renforcent les capacités générales d'apprentissage.
La citicoline dans le jaune d'œuf et les abats. Améliore la mémoire verbale.
La phosphatidylsérine (PS) dans les supplément. Stimule la mémoire visuelle et celle des noms et des chiffres (et pour le rappel des objets égarés).
Le bore dans les pommes, les poires, les haricots et les petits pois. Active la vivacité intellectuelle pour l'apprentissage.
Le magnésium dans le blé complet et les oléagineux. Active la vivacité intellectuelle, aide la mémoire en général.
Le zinc dans les crustacés, les haricots et petits pois, la viande brune de dinde. Facilite la mémoire à court terme, la mémoire de travail et la mémoire visuelle.
