Rôti moelleux :
Pour éviter que votre rôti ne se dessèche au four, mettez-y également un récipient plein d’eau : la vapeur produite empêche la viande de se dessécher et même de brûler. Juteux le citron :
Pour tirer le maximum du jus d’un citron, plongez ce dernier dans de l’eau chaude avant de la presser.
Enfermez les saveurs :
Après cueillette des herbes aromatiques, glissez-les, sans les laver, dans un bocal en verre que vous fermerez hermétiquement et que vous placerez au réfrigérateur.
Réussir à coup sûr sa Béchamel :
Remplacez la farine par de la Maïzena, elle sera plus légère et plus digeste, et surtout plus facile à faire. Faites bouillir votre lait et hors du feu, ajoutez la maïzena que vous aurez au préalable délayé dans un peu de lait froid, tournez au fouet quelques instant, ensuite salez, poivrez, aromatisez selon vos habitudes.
MAISON ET BRICOLAGE
Aiguilles :
Lorsqu’une de vos aiguilles à coudre est légèrement rouillée, passez-la d’abord au papier de verre, pour éliminer la rouille, et si elle accroche encore le tissu, frottez-la avec un morceau de savon sec : elle glissera plus facilement.
Piles Electriques :
Pour rendre de l’énergie à des piles défaillantes, placez-les dans un four tiède et éteint pendant ¼ d’heure. Elles retrouveront de la force pour quelques heures, le temps, pour vous, d’aller en racheter. Vous pouvez aussi les mettre sur un radiateur allumé.
Maison parfumée
Versez quelques gouttes d’eau de Cologne ou d’huile de bain dans vos saturateurs suspendus à vos radiateurs : toute la maison embaumera…
Eau de dégivrage :
Ne jetez pa l’eau dégivrée de votre réfrigérateur : elle ne contient aucun calcaire et est donc excellente pour vos plantes, surtout celles qui sont fragiles.
ANIMEAUX
Les Araignées :
Pour éviter les araignées, badigeonner l’extérieur des fenêtres et tous les coins où elles se cachent avec une solution bouillante d’alun (1 litre d’alun pour 2 litres d’eau).
Les Cafards :
les cafards, placez une coupelle dans vos placards avec un mélange de sucre en poudre, borax et farine (1 cuillère à soupe de chaque).
Les chiens :
Pour leur nourriture, parmi les céréales, choisissez le sarrasin qui leur donne une fourrure épaisse et brillante et leur assure une ossification très solide. Le riz complet leur est également bénéfique.
Les chats :
Si votre chat est malade, vous pouvez lui donner du yaourt dilué avec de l’eau d’orge et un peu de miel.
SANTE ET BEAUTE
LES APHTES :
Avec un coton tige, appliquez du jus de citron sur les aphtes. Le traitement, s’il est radical reste dur à supporter. (pour les enfants, vous pouvez essayer avec un cornichon qu’il dégustera ensuite).
INDIGESTION :
Faire une bonne infusion à base de verveine, menthe, serpolet ou cumin et il n’y paraîtra plus.
LES PAUPIERES GONFLEES :
Faire des cataplasmes d’une infusion de thé froid. Faire également des cataplasmes de pommes de terre crues et râpées.
*** ENTRETIEN
LES CUIVRES :
Pour nettoyer vos cuivres, mélangez un blanc d’œuf avec un peu d’eau de Javel, passez le mélange au pinceau. Frottez et essuyez.
LES MEUBLES LAQUES :
Pour vos meubles laqués, passez un tissu très doux imbibé d’eau savonneuse. Ils redeviendront comme neuf
LE LINGE :
Pour éviter que vos vêtements en coton ne rétrécissent au lavage, les faire tremper préalablement pendant douze heures dans de l’eau froide légèrement salée.
*** JARDINAGE
MAI : -Planter les pommes de terre
Semer les har
