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Bonjour !
Blog de amelnour
aide blog-
ce regalez facillement publié le 05/07/2009 à 20:25
Ingrédients :
- 4 maquereaux
- 1 cuil. à café de cumin
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 cuil. à café d'herbes de provence
- sel, poivre
temps de préparation:
difficulté: facilePréparation de la recette
Videz, lavez et essuyez les maquereaux. Assaisonnez de sel, de poivre, d'huile d'olive, de cumin et d'herbes de Provence.
Faites-les cuire sur un barbecue pendant 2 à 3 min sur chaque face.
Servez avec des quartiers de citron.
Remarque :
Comme le poisson à tendance à coller sur le gril, préférez un double gril, afin de pouvoir retourner les maquereaux sans les manipuler.
À défaut de quoi, faites cuire le poisson sur du papier aluminium(0) commentaires
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