Jean-Michel Cohen, les membres Savoir Maigrir et l'équipe Aujourdhui.com pour une sympathique table ronde au salon du bien-être 2012 !

!!!!!! Hello !!!!!

Une petit blog rapide car, avec mon équipe, nous sommes en train de travailler sur un sujet d'actualité : le sucre et l'alimentation.

Je dis d'actualité, parce que, qui n'a pas regardé la nouvelle émission d'M6 portée par la journaliste Zita Lotis-Faure "Dans la peau d'une obèse"... On en pense ce que l'on veut de cette émission, on peut positivement retenir la morale de celle-ci : le salé appelle le salé, le gras appelle le gras et le sucre appelle le sucre !! Mais au-delà de ça, le plus inquiétant, c'est que notre corps s'habitue très rapidement à un régime alimentaire déséquilibré. Il en raffole même. (Notons bien que cette émission m'a choquée sur la manière de traiter l'obésité et de la coller systématiquement à des compulsions alimentaires profondes... Mais c'est un autre sujet).

En regardant l'émission, je me disais : j'ai de la chance, quand même, je n'aime pas le sucré. Jamais été capable de manger une tablette de chocolat entière ni un paquet de gâteau. En revanche... les chips, les gateaux apéritfis. Ha ça oui !!! Et tout le paquet dans sourciller (juste avant de passer à table, c'est encore meilleur).

Bien sûr, il faut raison garder en toute chose. j'achète donc le plus rarement possible ces petites choses qui me font craquer...

Pour le sucre, c'est différent : on trouve désormais sur le marché des substitus à notre saccarose traditionnel (le fameux sucre blanc qui nous sert de base 100 pour calculer les index glycémiques) ! Sirop d'agave, sucre de coco, stévia... Tous ces produits ont des IG bas et peu de calories.

Et comme, on cuisine tout maison pour maitriser au mieux son hygiène de vie, remplacer notre bon vieux sucre blanc par l'un de ces produits est un vrai jeu d'enfant !

En voilà une bonne résolution, non ? :)

Bises à tous !!

Amélie

PS1 : Je poste très bientôt les photos du salon du Bien-être, promis ! 

PS : Stévia et sucre de coco se trouvent facilement sur la e-boutique Aujourdhui.com. Le sirop d'agave est en magazin bio et parfois, si vous avez de la chance en grandes surfaces !