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Bonjour !
Blog de alexb11
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Recette du jour ! ! ! publié le 09/05/2008 à 12:47
Un rayon de soleil dans vos assiettes !Ingrédients :
Salade de melon du Haut-Poitou IGP, avocatPour 4 personnes
Temps de préparation : 20 min
½ melon du haut poitou igp
2 avocats
200 g de mozzarella en billes
1 oignon rouge
4 c. a soupe de vinaigre balsamique
4 c. a soupe d’huile d’olive
Préparation :
Epluchez le Melon du Haut-Poitou IGP, les avocats et l’oignon rouge. Taillez le Melon du Haut-Poitou IGP en tranches, émincez finement l’oignon.
Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive avec le vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
Ajoutez les tranches de Melon du Haut-Poitou IGP et d’avocat, l’oignon émincé et les billes de mozzarella.
Mélangez délicatement, gardez au frais avant de servir.
Bon Appêtit ! ! !
(1) commentaires
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J'espère que tu vas bien et que ton week-end se passe bien !
Moi je profite du beau temps et de la piscine + des amis à la maison donc bien occupée !
Pour le régime je suis unpeu trop en extérieur e ce moment alors je stabilise surtout !
J'ai vu que de ton côté le régime fonctinnait bien ! Bravo !
Bises.