LES DONUTS AU FOUR
Préparation : 15 minutes (+ 1h30 de repos)
Cuisson : 8 minutes
Ingrédients (pour 18 donuts moyens) :
- 1 œuf
- 1 sachet de levure de boulangère
- 20 cl de lait
- 40g de beurre
- 50g de beurre (pour badigeonner)
- 50g de sucre
- 450g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de cannelle
- sucre glace (pour glaçage)
Préparation :
1 – Mélanger un peu de lait tiède avec la levure de boulangère et 1 CC de sucre qui nourrit la levure boulangère. Laisser reposer quelques minutes.
2 – Ajouter ensuite le sucre, le lait, l’œuf, les épices, le sel, le beurre fondu. Incorporer la farine peu à peu, jusqu’à ce que la pâte devienne souple. Pétrir la pâte en ajoutant un peu de farine sur les mains.
3 – Déposer la pâte dans un saladier en recouvrant avec un torchon et laisser reposer 1 heure.
4 – Rompre la pâte avec le poing et laisser reposer à nouveau 10 minutes afin que la pâte ne se rétracte pas.
5 – Préchauffer le four à 200°C (Th 6-7). Etaler ensuite la pâte sur le plan de travail (avec farine sur une épaisseur de 1 cm et y découper les donuts avec des emporte-pièces (ou autre). Les poser sur la plaque de four beurrée. Badigeonner les donuts avec un peu de beurre, puis laisser reposer 20 minutes.
6 – Faire cuire les donuts 8 à 10 minutes en surveillant. Dès la sortie du four, badigeonner à nouveau d’un peu de beurre et saupoudrer de sucre glace. On peut également effectuer un glaçage avec du chocolat fondu, confettis….
LES DONUTS AU FOURPréparation : 15 minutes (+ 1h30 de repos)
Merci de les partager ainsi avec nous !!!
Moi aussi je devrais faire des essaies pour Noël , même si nous sommes seuls mon mari et moi , qu'on se fasse un super petit repas de fête !
J'ai appris à aimer faire des bons petits plats sur ce site , étrange non ???
Passe une très bonne soirée et grosses bses !
ça devrait plaire à ma choupette de faire ça, je prend note de la recette
Merci. Gros bisous.
bonne fin de journée
bisous
Bisous bisous