Salut tout le monde,

Mon régime se passe toujours aussi bien et je compte bien le poursuivre et en plus vous m'encourager et ça me fait super plaisir. Par contre petit changement de programme pour aujourd'hui, comme il fait super chaud à Marseille et dès que je me mets devant l'ordinateur c'est la vraie fournaise, donc je ne répondrai qu'aux filles qui me laisseront un commentaire en priorité sinon je vais passé ma vie devant l'ordinateur et je ne vais pas profiter de ma journée.

Je vais rester à la maison car je me suis fait mal au talon, une histoire de peau morte et je boîte un peu, de toute façon il va faire super chaud donc la question est résolue.

Aussi pour répondre à certaines de mes collègues, je prends les produits gerlinéa ce sont les meilleurs et les plus goûteux.

LES NUTRIMENTS

Pour être en bonne santé et effectuer correctement son travail, l’organisme humain a besoin d’énergie. Les protéines, glucides et lipides apportés au quotidien par l’alimentation vont lui permettre de se maintenir et de se renouveler. Quant aux fibres alimentaires, elles concourent à éviter l’apparition de certaines maladies telles que les cancers du côlon, l’hypercholestérolémie ou le diabète.

Les protéines

Ces molécules de grande taille, appelées également protides, sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme dont elles constituent l’armature. Pour exemple, citons le collagène, élément principal du tissu conjonctif, la kératine, présente dans la peau et l’hémoglobine, qui sont des protéines.

Lors de la digestion, les protéines sont transformées en acides aminés, qui sont alors utilisés pour le renouvellement et la construction des tissus. Parmi ces acides aminés, huit sont dits essentiels, car le corps ne peut les synthétiser : ils doivent donc être apportés obligatoirement par l’alimentation.

Les protéines ne peuvent être stockées : c’est pourquoi il convient d’en consommer au quotidien afin que le corps ne soit pas en carence de protéines, et donc obligé à puiser dans les muscles et les organes les protéines dont il a besoin. Les professionnels de la nutrition s’accordent pour dire qu’il faut consommer 1 g de protéines par jour et par kilo de masse corporelle, soit pour une personne de 65 kg, 65 g de protéines par jour. Au sein de l’alimentation quotidienne, 15 % des apports énergétiques quotidien doivent être effectué par les protéines.

Les glucides

Les glucides, ou sucres, apportent de l’énergie indispensable à l’organisme qui peut les stocker dans le foie et les muscles sous forme de glucose. Ce glucose fournit, en cas de besoin, le carburant nécessaire à l’organisme.

Parmi les glucides, on distingue deux grandes catégories : les sucres simples, et les sucres complexes. Les sucres simples sont partagés en deux groupes : les monosaccharides, comprenant le glucose, le fructose et le galactose, et les dissacharides (combinant entre eux plusieurs monosaccharides) : le saccharose, le lactose et le maltose. Quant aux sucres complexes (les polysaccharides), qui sont constitués de chaînes de monosaccharides, ils regroupent l’amidon, le glycogène et la cellulose.

Les sucres simples, consommés en excès, sont transformés en graisse et stockés dans le tissu adipeux ; c’est pourquoi il convient de privilégier la consommation de sucres complexes au détriment des sucres simples quand on veut mincir ou rester mince.

Dans le cadre d’une alimentation équilibrée, 55 % des apports énergétiques doivent être effectués par les glucides, complexes en majorité.

Les lipides

Les lipides, ou graisses, comme les autres nutriments, sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Pour mémoire, notre cerveau est constitué d’au moins 50 % de lipides. Consommés en excès, ils peuvent entraîner une prise de poids et l’apparition de certaines maladies.

Il existe trois grandes catégories de lipides : les saturés, les poly-insaturés et les mono-insaturés. Les premiers sont présents dans les laitages, les viandes, la charcuterie. Consommés en excès, ils se déposent sur la paroi des artères : c’est l’athérosclérose, avec son chapelet de complications à la clé : accidents cardio-vasculaires, maladies dégénératives… Les acides gras poly-insaturés doivent être consommés au quotidien, car ils sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme qui ne peut les synthétiser. Mais attention ! ils s’oxydent facilement et deviennent toxiques pour l’organisme, d’où l’intérêt de les consommer en même temps que des substances antioxydantes (vitamines A, C, E… ) Ils sont présents dans les huiles de maïs, tournesol, soja, pépins de raisin…

Les acides gras mono-insaturés ont l’avantage d’abaisser le taux de mauvais cholestérol sanguin sans modifier le bon, celui qui protège des maladies cardio-vasculaires. On les trouve dans certaines huiles végétales telles que l’olive ou le colza.

Bélier du mercredi 6 août 2008

Taureau du mercredi 6 août 2008

Gémeaux du mercredi 6 août 2008

Cancer du mercredi 6 août 2008

Lion du mercredi 6 août 2008

Vierge du mercredi 6 août 2008

Balance du mercredi 6 août 2008

Scorpion du mercredi 6 août 2008

Sagittaire du mercredi 6 août 2008

Capricorne du mercredi 6 août 2008

Verseau du mercredi 6 août 2008

Poissons du mercredi 6 août 2008