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Bonjour !
Blog de aldare
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JEUDI 11 FEVRIER 2010 publié le 14/02/2010 à 17:46
La tartiflette diététique était bonne, mais encore une fois un peu trop copieuse pour une seule personne (pourtant j'ai tout mangé !) mais elle ne ressemblait pas à une tartiflette !
Mon grand nous à fait une crise d'énervement ce soir, du coup tout le monde au lit tôt ce soir, et ça fera du bien à tout le monde.Tartiflette diététique aux courgettes et pomme de terre
Ingrédients pour 1 personne :
- 125 g de jambon cuit supérieur découenné dégraissé
- 200 g de courgettes
- 125 g de pomme de terre
- 40 g de cancoillote
- 1/2 oignon
- Sel, poivre
- Noix de muscade, graines de cumin
Marche à suivre :
- Laver, brosser les pommes de terre sous l'eau courante, puis les éplucher. Les faire cuire 10 minutes à la vapeur. Les couper ensuite en petits cubes.
- Laver les courgettes, les couper en cubes réguliers puis les blanchir 2 minutes à l'eau bouillante salée.
- Préchauffer le four à 200ºC.
- Couper le jambon en dés réguliers. Emincer l'oignon et le faire cuire à sec dans une poêle antiadhérente jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Mélanger les cubes de courgettes et de pomme de terre, l'oignon précuit et les dés de jambon, puis assaisonner.
- Disposer l'ensemble dans un plat à gratin, verser la cancoillote sur le dessus et enfourner pendant 15-20 minutes.
- Servir à la sortie du four !
mon alimentation Petit-déjeuner : gâteau au chocolat (fin) - thé+lait+sucrettes Déjeuner : riz+reste de légumes à la bolognaise - 1 clémentine - 1 yaourt Goûter ou snack : salade de fruit Dîner : tartiflette diététique + mâche - 1 viennois chocolat Verres d'eau : 8 Calories consommées : 0 kcal (0) commentaires - 125 g de jambon cuit supérieur découenné dégraissé
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