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Trucs & Astuces bein utiles !
publié le 19/11/2009 à 13:33 |
Comment faire un gâteau sans beurre ?
Pour 50 g de beurre dans une recette :
- mettre 1 petit suisse 0 % de 60 g (0,5 pt)
Pour 100 g de beurre dans une recette :
- mettre 1 petit suisse 0 % de 60 g (0,5 pt) + 3 cs de crème fraîche semi-épaisse 5 % (1 pt)
Pour 150 g de beurre dans une recette :
- mettre 2 petits suisses 0 % de 120 g (1 pt) + 2 cs de crème fraîche semi-épaisse 5 % (0,5 pt)
Pour 180 g de beurre dans une recette :
- mettre 2 petits suisses 0 % de 120 g (1 pt) + 4 cs de crème fraîche semi-épaisse 5 % (1 pt)
Comment utiliser l'édulcorant liquide (type Hermes€tas ?
Tout d'abord, il faut l'utiliser avec parcimonie.
Cela sucre énormément, par exemple :
- Pour un conseil de dosage : 1 cc (5 ml) d'Hermesetas liquide = 10 cc de sucre (50 g)
10 gouttes = 1 morceau de sucre habituel, 5 g.
Perso, je cherche les mesures suivant les aliments pour peser sans balance ! Pouvez - vous m'aider à trouver ceci, s'il vous plaît????
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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