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Blog de ZAZO
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Soupe pour maigrir publié le 03/05/2008 à 19:55
Recette
Soupe pour maigrir
-
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 90 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 105 mn
Pour 6 personnes :· 1/2 chou vert
· 3 poireaux
· 1 branche de céleri
· 2 carottes
· 6 tomates
· 3 oignons
· 3 poivrons
· 1 navet
· 3 gousses d'ail
· 1 bouquet garni
· 1 pomme de terre (pour la liaison)
· sel
· poivre
· 1 Préparer tous les ingrédients et les couper en morceaux.
· 2 Dans une cocotte ou un grand fait-tout, mettre tous les ingrédients, couvrir avec de l'eau, poivrer et cuire pendant environ 1 h 30 à couvert.
· 3 Au bout des 90 minutes, retirer du feu et passer la soupe au mixer pendant environ 2 minutes puis ajouter un peu de sel (pas trop).
Pour finir... Se déguste chaude ou froide quand on a un petit creux.
bisous
racha
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