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Expert en nutrition
Blog de YannRougier
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Un parfum de Dolce Vita à votre table... publié le 24/08/2011 à 04:37
Bonjour à toutes et à tous,
Lundi vous vous êtes exprimés sur le Facebook de la méthode SLIM-data. En ce mercredi, je partage donc, avec vous, la recette que vous avez eu envie de découvrir : le risotto aux crevettes !
Cette spécialité italienne est plat traditionnel à base de riz, originaire du nord de l'Italie, servi en entrée. Il est très apprécié pour son goût crémeux, doux et fondant.
A vous de tester ce risotto aux crevettes qui va forcément plaire à toute la famille !
Risotto aux crevettesIngrédients pour 4 personnes :
- 1 litre de bouillon
- 2 oignons
- 250 g de riz complet
- 24 crevettes décortiquées
- Quelques pointes d'asperges
- Parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation :Préparer un litre de bouillon.
Emincer 2 oignons et les faire revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Rajouter 250 g de riz complet et bien remuer jusqu'à ce que les grains deviennent transparents.
Rajouter du bouillon louche par louche en laissant bien évaporer entre chaque louche.
Au bout d'une vingtaine de minutes, rajouter des crevettes décortiquées et quelques pointes d'asperges.
Saupoudrez de parmesan râpé.
Retrouvez la recette du risotto aux crevettes et toutes les recettes de la méthode SLIM-data dans votre Espace Minceur.
Je vous invite à partager vos recettes préférées en photo sur le forum : La plus belle assiette de la semaine
Bon appétit !
Amicalement !
Yann Rougier
(3) commentaires
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j'ai commencé la méthode slim data le 25 juillet ,je suis entièrement satisfaite ,vos recettes sont excellentes ,j'ai d'ailleurs acheté le livre des 120 recettes ,et quand je reçois des amis je leur prépare un petit menu adapté à mes couleurs et personne ne s'en plaint.
encore un grand merci à vous.
j'ai commencé la méthode slim data le 29 juillet je suis super satisfaite tout ce passe très bien les recettes sont excellentes ,je vais forcément essayer celle ci et j'ai même acheté le livre des 120 recettes
merci Yann Rougier pour tous ses bons conseils .