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Accueil   >  espaces  >  YannRougier  >  Recette : Cannellonis aux épinards

Blog de YannRougier

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  		• Recette : Cannellonis aux épinards
    publié le 21/03/2011 à 10:07

    Bonjour à toutes et à tous,


    Chaque semaine je vais vous faire découvrir une recette SLIM-data. Et si on cuisinait des cannellonis aux épinards accompagnées d’une salade verte, cela sera parfait pour un dîner entre amis ou en famille !

    Cannellonis aux épinards

    Ingrédients pour 4 personnes :

    • 12 cannellonis
    • 300 g d'épinards hachés
    • 100 g de ricotta
    • 3 oignons
    • 2 oeufs
    • Muscade
    • Grosse boite de tomate en pulpe
    • Origan
    • 2 c. à soupe de crème fraiche
    • Parmesan râpé

    Préparation :

    - Emincez 1 oignon finement et faites-les revenir dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
    - Rajouter la pulpe de tomate et laisser mijoter sur feu doux.
    - Saler poivrer et assaisonnez d'origan.
    - Emincez 2 oignons finement et faites-les revenir dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
    - Quand ils deviennent translucides rajoutez les épinards. Salez poivrez et assaisonnez de muscade. Laissez mijoter 10 bonnes minutes en remuant.
    - Laissez refroidir pour incorporer les oeufs battus et la ricotta.
    - Remplir les cannellonis avec cette farce et les mettre dans un plat.
    - Mélangez la sauce avec la crème et versez-la sur les cannellonis.
    - Saupoudrez de parmesan
    - Passez au four selon les indications du fabricant de cannellonis.

    Retrouvez la recette des cannellonis aux épinards et toutes les recettes de la méthode SLIM-data dans votre Espace Minceur.

    Je vous invite à partager vos recettes préférées en photo sur le forum : La plus belle assiette de la semaine

    Bon appétit !

    Amicalement !

    Yann Rougier

    (7) commentaires


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  • Abonnée SlimData 
    publié le 29/03/2011 à 15:49
    Manon - voilà comment réussir a faire manger des épinards aux enfants!
  • Abonnée SlimData 
    publié le 28/03/2011 à 16:43
    Valerie - ahhhhhhhhhh l'italie des pâtes mmmmmmmmmmm
  • delphinetika 
    publié le 23/03/2011 à 22:07
    Miam!!
  • Abonnée SlimData 
    publié le 23/03/2011 à 22:03
    Delphine - Hummmm.... j'ai mangé des épinards à midi mais pas en cannellonis, dommage!
  • Abonnée SlimData 
    publié le 23/03/2011 à 07:40
    Sarah - ça à l'air très bon!
    Roumanie: je serais plus tentée de les essayer avec des épinards surgelés, j'ai noté qu'ils avaient souvent meilleur goût.
  • roumanie 
    publié le 22/03/2011 à 05:47
    Merci pour cette recette. Peut-on mettre des épinards hachés en conserve ?. Ou des surgelés ?.
  • mamajaja5 
    publié le 21/03/2011 à 21:54
    C'est très appétissant ! Couleur orange, s'pas ? Miam ! Je me demande s'il existe des cannellonis au blé complet... Merci pour cette recette, Docteur.

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