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Bonjour !
Blog de Witilife
aide blog-
Lait 0% Mg publié le 22/01/2013 à 16:01
Donc après une lecture des deux article :
- http://www.produits-laitiers.com/2011/03/17/question-pas-bete-comment-ecreme-t-on-le-lait/
-http://www.frc.ch/articles/entier-uht-ecreme-homogeneise-pasteurise-comment-sy-retrouver-dans-la-mer-de-laits/
J'ai pu conclure les résultat suivants:
- Le fait d'avoir du lait 0% MG se fait en passant par un processus naturel. donc rien de grave "merci alinethierry pour l'info)
- Mais je me suis rendu compte aussi que la pasteurisation et le traitement UHT (une température très élevée (140 à 150 °C) )peuvent entraîner des pertes allant jusqu’à 20% pour certaines vitamines et 30% pour la vitamine C). Mais aussi des pertes des vitamines A et D qui sont solubles dans la matière grasse.
(2) commentaires
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Et je voulais savoir est ce que les 0% contient des truc "pas bonne pour la santé". Donc convaincue.