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Marraine
Blog de Wild-Honey17
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Pâtes à la carbonara publié le 22/01/2012 à 15:21
Aujourd'hui, je voulais vous poster la recette de mon plat préféré (mais pas du tout diététique): les pâtes carbonara !
Ingrédients:
- des pâtes
- 1 brique de crème liquide
- des lardons
- du parmesan
- du sel & du poivre
- 1 cube de bouillon de boeuf1- Faites chauffer l'eau jusqu'à ébulittion et ajouter du gros sel et un cube de bouillon de boeuf (ou de poulet, au choix). Mettez vos pâtes dans l'eau bouillante, fermez le gaz et laissez les cuire ainsi. Il faut qu'elles soient à l'étouffé, donc vous pouvez mettre un torchon sur le dessus.
2- Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle chaude (ne pas ajouter de matière grasse). Une fois qu'ils sont bien dorés (personnellement, je les aime très cuits), ajoutez la crème fraîche. Laissez le tout cuire jusqu'à ce que la crème ait une belle coloration dorée. Ajoutez du sel et du poivre.
3- Egouttez vos pâtes et disposez les dans l'assiette. Mettez vos préparation sur le dessus et ajoutez du parmesan sur le tout. Mélangez et dégustez !
Bon appétit ! :)
(2) commentaires
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Hihi ^^ chacun sa recette après tout.
Bisous bisous
J'espère que ton moral est meilleur