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Blog de Vincent_TeamWaouw
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La cuisine solaire publié le 20/01/2010 à 00:21
La cuisine solaire n’est pas un concept nouveau, mais à l’heure où le climat et le développement sont liés dans un même débat, on note un regain d’intérêt pour le concept. Il est donc possible de cuisiner sans recourir à des sources de chaleur d’origine fossile (charbon, bois, gaz…) et ce à partir d’un petit appareil simple à utiliser.
Pour nos pays développés du Nord, cela n’a peut être qu’un intérêt estival, mais pour les pays pauvres ou en voie de développement, elle représente une solution très prometteuse : il suffit de penser au nombre de kilomètres qui sont parfois parcourus à pieds afin de se procurer le bois nécessaire ou aux ravages causés dans ces pays lorsqu’il s’agit de faire du charbon de bois (comme en Haïti, récemment frappée par ce terrible tremblement de terre)… Des ONG investissent dans des projets de cuisines solaires au Darfour par exemple.
Si la cuisson est plus longue, elle a un impact positif nutritionnel sur certains aliments comme les légumes par exemple. Avez-vous déjà essayé ? Qu’en pensez-vous ?
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