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Blog de Vickie95
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LA SOUPE AU CROCODILE publié le 27/01/2010 à 17:59
INGREDIENTS
500 gr d'épinards hachés qurgelés ; 3 pavés de purée de pommes de terre surgelés ; 1 bouillon cube de légumes ; 2 vaches qui rit ; 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse.
Mettre les épinards, les pavés de purée et le bouillon de légumes dans une casserole. Recouvrir d'eau et faire cuire à feu doux environ 20 mn. Ajouter les vaches qui rit et prolonger la cuisson quelques minutes.
Pour obtenir un velouté, mixer la soupe et ajouter la crème.
Sinon ajouter la créme directement dans la casserole et servir.
Touche gourmande
On peut mettre un peu de gruyère rapé au fond des assiettes avant de servir.
Hummmm trop bon la soupe au crocodile
Bon Appetit
Vickie
(3) commentaires
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