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Bonjour !
Blog de ValerieLeSport
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Val compte pas pour des prunes ! publié le 26/07/2012 à 08:25
Bonjour à toutes et tous
Aujourd'hui je mets du soleil dans mon assiette.Ce matin un jus de fruit bio de prunes jaunes que j'ai fait hier vient se rajouter à mon petit déjeuner. ( confiture de pêches faite le week end dernier )
Ce midi ( comme hier soir ;)) Un méli-mélo de tomates bio du jardin du sud : rouges, noires, vertes, jaunes, rondes, petites, grosses, de toutes les formes même cornues... Avec quelques olives prises sur le marché, un peu de feta ou de mozzarella sel et poivre et le tout arrosé de mon huile d'olive récoltée cet hiver... Un pur régal pour les papilles !
En dessert une petite compote rien que pour les gourmandes.Recette de ma petite compote "saveur sud"Quand la douceur du miel rencontre l'acidité de la prune !Il vous faut :8 doses de prunes jaunes bien mûres2 doses de sucre en poudre1 jus de citron1/2 dose de miel de lavandePS : 1 dose peut être n'importe quel récipient tasse bol verre etc ... 8 doses correspondent à un grand saladier de compote !Faire cuire le combiné prunes sucre et jus de citron pendant environ 1h à feu doux le temps que le fruit soit cuit et rende son jus.Retirer du feu et incorporer le miel.Mixer est facultatif, tout dépend si on aime les morceaux.ASTUCE N°30 : Cueillir des fruits tout l'été3000 pas pour cueillir des prunes !
Bon appétit et bonne journée ensoleillée.ET vous que mettez vous dans votre assiette aujourd'hui ?(6) commentaires
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des lentilles en salade je mangerai aujourd hui!!!
Tu cuisines beaucoup Val!
Il a l'air très bon ton jus de fruits!
La confiture et la compote j'adore aussi en cuisiner et... en manger!
Là, cette année, pas assez de fruit s au jardin :(
Bisous
Ce midi : coleslaw + surimi + tomates cerises + 1 salade fruits exotiques + 1 yaourt 0% à la mangue + 1 café
Mmmmm
Moi aussi je vais me régaler aujourd'hui ;-D
Bisous