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Blog de Tinalouisa

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  • Repas du Jour
    publié le 10/02/2012 à 10:25

     

    mon alimentation
    Petit-déjeuner : Café au lait,sucré, Pain complet,jus d'orange pressé maison
    Déjeuner : Jambon cuit,Salade verte, Tomate, Concombre, Maïs doux,
    Goûter ou snack : Orange, jus pressé maison, thé,sucrée
    Dîner : Gratin de choux fleur et pomme de terre, béchamel et gruyère
    Verres d'eau : 8
    Calories consommées : 1049 kcal
    (10) commentaires



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  • Tinalouisa 
    publié le 11/02/2012 à 11:34
    Trop drôle....
    Oui aujourd'hui régime sans pensée ""
  • rosetremiere17 
    publié le 11/02/2012 à 00:02

    C'est super de te lancer dans la cuisine de foie gras, tu verras c'est hyper simple et inrratable et tellement bon !!!
    Rassures toi j'aime bien aussi ce que tu cuisines !!!
    Bon, si on parlait régime au lieu d'avoir la langue qui traîne parterre ?

  • Tinalouisa 
    publié le 10/02/2012 à 20:14
    Oui en effet ça donne envie, et je vais t'avouer quelque chose dès la fin d'année, je ferais moi même mon foie gras (figue/porto).
    J'aime aussi cuisinez mais rien de compliquer. L'Opéra, bravo c'est un peu comme le versaillé, avec plusieur couche de chocolat...
    Je fais très bien le moelleux (Hihi)
    Mes plats sont toujours simple, mais c'est rare quand je les rate.
    Ne t'inquiète pas, c'est toujours agréable de te lire :-)
  • rosetremiere17 
    publié le 10/02/2012 à 19:42
    Je vais te faire une confidence, la cuisine c'est ma vie, si j'étais plus jeune j'ouvrirais un restaurant gastronomique puisque c'est la cuisine que j'adore faire, j'y prends un réel plaisir. J'ai de temps en temps des amieset des connaissances qui viennent chez moi faire la cuisine, les derniers étaient un atelier de macarons, et le tout dernier a duré 3 jours, je leur ai appris à faire la cuisine de canard, gras, rillettes, foies gras, confits et cous farcis, magrets séchés. JE ME REGALE !!!Je fais cette cuisine très régulièrement pour mon mari qui lui n'a pas de poids à perdre. Nous aimons les beaux plats agérables à regarder et qui font frémir les papilles. Pour la St Valentin, je lui prépare une méga surprise que je partegerai avec lui, et le lendemain cela sera rattrapage pour moi, malheureusement midi et soir je pense si je ne veux pas prendre de poids.
    Je te donne le menu, cela va te faire frémir d'envie ou peut être pas....
    En entrée, comme il fait froid une petite soupe : pot au feu de foie gras
    Cette recette ne fait pas grossir du tout puisque le foie est poché dans l'eau des légumes (je te donnerai la recette, elle ne revient pas cher en plus)ultrarapide.
    Le plat de résistance : filet de bar sur un écrasé de pommes de terre à la crème d'ail (j'adoooooooooooore !!!)
    Pour le fromage : sur un disque de pâte feuilletée que je fais moi même, je pose un mélange de bleu de bresse fondu que j'étale, je passe au four quelques minutes ét je pose une 1/2 poire pochée tiède (poires pochées que j'ai fait en conserves l'hiver dernier)
    Pour le dessert : un gâteau OPERA, il me faut 4 h de préparation mais cela vaut le coup, à tomber parterre, j'ai appris cette recette dans un atelier cuisine.
    Et le tout arrosé d'une 1/2 bouteille de Champagne.
    Tu comprends pourquoi le lendemain c'est rattrapage toute la journée !!!
    Tu me pardonneras j'ai été un peu longue.
  • butterflydu10 
    publié le 10/02/2012 à 19:34
    coucou, repas super équilibré, bravo. Bonne soirée
  • Tinalouisa 
    publié le 10/02/2012 à 19:22
    Tu dois être une excellente cuisinière, tes plats donnent toujours faim. Personnelement je fais toujours des bons petits plats bien gras...
    Gratin dauphinois, pintade avec crème et lardons, lasagne... Bref du fait riche en MG....
    Donc j'ai décidé de faire varié tout en faisant plaisir à tout le monde et en essayant de suivre quand mm le régime donné par aujourd'hui.com....
    On verra bien :-)
  • rosetremiere17 
    publié le 10/02/2012 à 19:17
    Si !!! c'est régime !!! car il n'y a pas beaucoup de quantités, et je cuisine sans matière grasse ou vraiment très peu.Et je consomme des pâtes qui ne font pas grossir, 3 cuil à soupe grand maximum pour les féculents. Et je me régale toujours. Je suis la structure du plan 1200 calories mais je suis souvent en dessous. Mon mari mange la même chose que moi, il ne grossit pas. Je fais toujours en sorte que cela soit varié et agréable à regarder, sinon je me connais je vais laisser tomber rapidement, et IL NE FAUT PAS !!!
  • Tinalouisa 
    publié le 10/02/2012 à 19:11
    Bonsoir les filles,

    Viviane toujours très appétissant tes repas, mais ça ne serait pas du tout régime pour moi, :-)

    La béchamel, très classique Beurre, farine, lait, sel, poivre et baies diverses...
    Ma journée est assez allégée pour que je me le permette...

    Et biensur que je mets une vinaigrette : huile de noisette, xérès, balsamique, sel, baies, poivre...
    Et en prime j'ai manger un délicieux yaourt groseille fait maison après la salade
    Je me garde au moins des petits plaisirs gustatives :-)
  • Capriss 
    publié le 10/02/2012 à 16:14
    Vous arrivez à manger de la salade nature? sans mayo, vinaigrette ou autre?
  • rosetremiere17 
    publié le 10/02/2012 à 10:41
    cela ne me tente pas trop !!!

    Au déjeuner aujourd'hui, petits légumes sautés au wok (poivrons vert rouge, courgette, tomate) thon blanc grillé, et tagliatelles à IG très bas M.MONTIGNAC et une poire, la poire étant diurétique.

    Ce soir pot au feu avec boeuf maigre (paleron) compote maison pomme poire sans sucre, je n'aime pas le sucre

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