Bonsoir tout le monde,

Des nouvelles de notre Jacques via Véronique sa fille, bon ce n'est pas évident car il est encore dans un état préoccupant, il a dû faire une de ces chute notre Jacques, n'hésitez pas à mettre un petit mot à véronique sur son blog, je pense qu'elle appréciera car je pense qu'elle se sent un peu seule, c'est la fille unique de Jacques alors si l'on peut aussi la soutenir ce serait bien.

Belle journée ensoleillée en Anjou, mon linge est préséché et finira dans le sèche-linge, point positif la visite de ma fille et de mon petit Corentin, bien sûr il est venu avec sa liste de courses pour Noël, il n'est pas très gentil en ce moment et n'a pas cru que mamie pouvait avoir le téléphone portable du père Noël, même pas peur le gosse !!!

C'est le week-end, alors un dessert plaisir

Crème chocolat viennois

Ingrédients pour 6 pers

1 bridélight 11.5% aérosol (bombe chantilly)
100 g de chocolat dessert extra noir
500 ml de lait écrémé
50 g de sucre
20 g de Maïzena
5 cuillères à café de cacao
en poudre
Préparation :
- Cassez le chocolat en morceaux et placez-le dans un saladier avec
4 cuillères à café de cacao en poudre
- Dans un plat, délayez la Maïzena et la moitié du sucre avec 100 ml
de lait froid
- Dans une casserole, faites bouillir le reste du lait avec le reste du sucre
- Versez la moitié du lait bouilli sur le mélange de Maïzena, mélangez, puis
reversez le tout dans la casserole
- Laissez sur le feu en remuant jusqu’à ébullition
- Versez la préparation sur le chocolat
- Mixez le tout
- Répartissez ensuite ce mélange dans des verres assez hauts jusqu’au 2/3
de la hauteur
- Réservez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures
- Avant de servir, déposez une volute de Bridelight 11,5% aérosol et le reste
du cacao en poudre tamisé à l’aide d’une passoire à thé
Astuce :
Pour une crème chocolat viennois encore plus élégante, déposez quelques
copeaux de chocolat à la place du cacao en poudre sur la Bridelight 11.5%

ps : pas de bonnes nouvelles pour mon frère, il résiste mais est de plus en plus faible, jusqu'au jour où il ne pourra plus lutter,