Bonsoir les aminautes,

Dernier samedi de septembre. Il fait beau un peu de vent super mes 3 lessives ont bien séché, j'aime quand je n'ai pas besoin de faire tourner le sèche-linge, 

Encore quelques petites corvées ménage à faire mais il faut dire que je prends mon temps c'est le privilège de la fin de semaine.

Ce midi nous avons mangé de la hampe avec duo dés pommes de terre et papates douces, hampes de boeuf, salade verte 1 part de fromage.

Ce soir c'est soupe bouillon de poule maison vermicel, salade verte, yaourt

CE SOIR LA RECETTE WW

SOUPE D'AUTOMNE

Recette Weight Watchers

Évaluations (36)

2unitésProPoints

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Repos (ou autre) : 0 min

Parts: 6

• 
  Ingrédients 

•  1 cc Huile d'olive vierge   
•   1 pièce(s) Oignon, finement haché   
•   2 pièce(s) Poireau, en rondelles   
•   1 portion(s) Carotte, pelée et coupée en rondelle   
•   1 portion(s) Navet, pelé et coupé en dés   
•   2 pièce(s) Pomme de terre nature (cuite à l'eau), crue, pelée et en dés   
•  2 tablette(s) Bouillon en tablette dégraissé (ou non), dilué dans 600ml d'eau   
•  2 CS Maïzena   
•  500 ml Lait écrémé   
•   75 g Maïs   
•  1 pincée(s) Sel   
•  1 pincée(s) Poivre   
•   2 cc Persil, frais haché   

Instructions

• Faire chauffer l'huile dans une casserole et y faire revenir l'oignon et les poireaux pendant 3-5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. 
   
• Ajouter la carotte, le navet et la pomme de terre. Cuire en remuant pendant 2 minutes.
   
• Ajouter le bouillon, porter à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. 
   
• Diluer la Maïzena dans 3-4 CS de lait froid. Ajouter le reste du lait dans la casserole avec le maïs, puis ajouter la Maïzena diluée. Chauffer doucement jusqu'à ce que la soupe épaississe et commence à bouillir. Assaisonner puis servir garni de persil.

GROS BISOUS