Bonsoir tout le monde,

Journée bien agréable, des petites corvées, préparation du repas de ce midi: entrée oeuf dur, tomates, surimi et endive au jambon, en dessert une part de fromage.

cet après-midi je l'ai passée au jardin il y a à faire. Je me suis retirée une belle tique elle était dans mon cour ! 

J'attends un coup de fil de Maëva elle a du sortir elle aussi prendre l'air aujourd'hui, son travail a l'air de lui plaire c'est très bien ouf.

Bon courage aux amies qui ne sont pas en vacances pour la reprise demain.

IDÉE MENU ET RECETTE

Déjeuner
 
 . Poêlée méridionale (recette ci-dessous)
 
 . Poisson blanc type colin au court-bouillon avec riz basmati
 
 . Kiwi ou autre fruit avec 1 c. à s. de coulis de chocolat
 
 Dîner
 
 . Salade tiède de pois gourmands cuits vapeur
 
 . Blanc de poulet grillé
 
 . Mousse aux fruits (avec blanc d’œuf battu en neige, du fromage blanc à 20 % de MG et un peu de sucre ou d’édulcorant)

POELEE MERIDIONNALE

Pour 4 pers, 115 kcal pour une portion
Préparation 15 min, cuisson 20 min, économique et simple

Ingrédients : 6 tomates, 8 oignons, 4OOg de carottes, 6 branches de thym, 2 gousses d’ail, quelques feuilles de basilic, 2 c. à s. d'huile d'olive, sel et poivre
 
Réalisation : faire cuire les carottes grattées 15 min au cuit- vapeur. Rincer les tomates, les couper en 4. Eplucher les oignons et les rincez. Eplucher les gousses d'ail et les découper en fines tranches.
 
 . Faire chauffer une cocotte légèrement huilée. Faire revenir l'ail les oignons et les tomates quelques minutes à feu moyen. Ajouter le thym, saler légèrement et couvrir la cocotte. Laisser mijoter pendant une dizaine de minutes. 
 
 . Ajouter les carottes dans la cocotte et mélanger. Laisser cuire à feu doux encore 5 min. Rincer et hacher le basilic. Servir les légumes chauds ou tièdes, arrosés de quelques gouttes d'huile d'olive et saupoudrer de basilic.

GROS BISOUS