Bonjour à Jacques et à vous toutes mes amies

Merci pour vos mots de réconfort, je vais mieux douleurs presque disparues. Le soleil est présent après une superbe gelée matinale.

Ce matin c'était la corvée du repassage.

Je vais faire un tour sur vos blogs, déguster cette dernière journée de congés et reprendre avec le sourire demain.

LA RECETTE DU JOUR

MOUSSE DE THON A LA GELÉE DE MADÈRE

Ingrédients pour 8 pers 

• 1 grosse boîte de thon émietté à l'huile de tournesol ou d'olive (au choix) ou 2 boîtes moyennes, vous pouvez aussi prendre du thon au naturel moins calorique
• 4 petits suisses moyens à 30% de MG, 20% ou 0%
• 1/2 pot de mayonnaise taille moyenne (recettes de mayonnaise minceur sur le groupe à la rubrique sauce minceur)
• 1 citron
• 1/2 oignon
• persil
• 1 sachet de gelée madère (maggi ou knorr)
• poivre

Préparation

Chauffez dans 2 verres d'eau le sachet de gelée madère, mélangez bien.

Puis mélangez dans un grand saladier les petits suisses, le jus de citron pressé, la mayonnaise et le thon émietté.

Hachez l'oignon et le persil (quantité de persil selon votre goût), ajoutez le tout à la mixture.

Mélangez la gélée tiède à cette composition, poivrez.

Versez le tout dans des petits moules ou terrines et mettez au réfrigérateur.

Préparation à faire la veille de préférence.

Servez comme apéritif sur des toasts ou fine biscottes, ou bien en entrée avec des crevettes ou du saumon.

Une des recettes de la mayonnaise minceur

Mayonnaise légère au fromage blanc 1,25Pt/pers
Pour 2 personnes 
50gr fromage blanc 0% (0,5P)
1 jaune dur (2P)
1cc moutarde
sel, poivre

Une pensée à nos amies malades ou dans le chagrin que cette journée soit un peu plus douce.