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Marraine
Blog de TITISARDINE
aide blog-
dimanche presque relax publié le 25/01/2015 à 12:43
Bonjour à tous et toutes,
Ce matin un peu fatiguée je me suis levée quand même pour faire mon ménage et lessive, j'ai demandé à mon chéri de faire la poussière de la chambre demain car j'ai pas eu le temps de tout faire.
Cet après-midi je vais faire une petite sieste.
Mon poids n'a pas varié depuis la dernière pesée, peu mieux faire,
Hier matin les intempéries ont empêchés certaines personnes de venir mais nous avons vu quand même du monde, j'attends les chiffres exacts demain pour me faire une idée, j'ai même vu des personnes du 65 motivés ils sont arrivés la veille.
la recette du jour
AUBERGINES A LA PARMESANE
2 grosses aubergines
• 2 œufs
• 2 cuil. à soupe de farine (perso je prends de la farine complète)
• 4 cuil. à soupe de parmesan râpé
• 4 cuil. à soupe de chapelure
• 5 cl d'huile d'olive
• 2 brins de persil plat
• sel, poivre.Etapes de préparation
1 Cassez les œufs dans une assiette creuse. Ajoutez-y 1 cuil. à café d'huile d'olive. Salez, poivrez. Battez-les à la fourchette.
2 Mélangez le parmesan râpé et la chapelure dans une deuxième assiette creuse.
3 Coupez les aubergines non pelées en tranches. Farinez-les légèrement. Passez-les dans les œufs battus puis dans le mélange parmesan/chapelure. Recommencez cette opération une deuxième fois.
4 Chauffez le reste d'huile dans une poêle. Faites-y dorer les aubergines 6 à 7 min en les tournant à mi-cuisson. Égouttez, décorez de persil et servez aussitôt.Je vous recommande cette magnifique Sicile
(14) commentaires
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Reposes toi bien, je t'embrasse bien tendrement ma chérie
j'espere que tu as pu faire une sieste reparatrice
ici toujours trop froid pour nous le matin puis douceur et froid
la croisiere me plait mais j'ai du trop Piquer dans le buffet sicilien haha
bonne apres midi bises gisele
je te souhaite un bon repos bien mérité
bisous
Tu mérites une bonne sieste.
Merci pour cette recette d'aubergine
Je te souhaite une bonne journée
Gros bisous