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Blog de TITISARDINE

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  • GROS RHUME C'EST LA SAISON
    publié le 08/01/2015 à 19:06

    Bonsoir mes aminautes, 

    Et bien du coup c'est moi qui me suis tapée la ronflette, nez complètement, bouché, j'ai tout lavé à l'eau de mer ce matin et j'ai sorti beaucoup de cochonneries, j'ai pulvérisé du pivalone, pris un cachet mais je pense qu'il faut plusieurs jours pour me débarrasser de çà, 

    Ce soir une endive au jambon, une orange et au lit.

    UNE SOUPE AU PANAIS POUR FAIRE FUIR LES MICROBES

    Velouté de panais aux épices

     Ingrédients

    700g de panais coupés en dés, 1 c. à c. de coriandre moulue, 1/2 c. à c. de cumin moulu, 1/2 c. à c. de curcuma moulu, 2 pincées de piment en poudre, 1 c. à s. d'huile d'olive, 1 oignon haché, 1/2 litre de bouillon de volaille dégraissé, 15 cl de lait, 1 gousse d'ail détaillée en julienne, 2 c. à c. de graines de moutarde, sel, poivre.

     Préparation Velouté de panais aux épices

    - Chauffez 1/2 c. d'huile d'olive dans une grande casserole et faites revenir l'oignon et les panais 3 minutes à petit feu.

    - Incorporez les épices et prolongez la cuisson 1 minute. Mouillez avec le bouillon, salez, poivrez et portez à ébullition.

    - Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter 45 minutes environ. Passez le tout au mixer. Ajoutez le lait et réchauffez à feu doux.

    - Dans une petite poêle, chauffez 1/2 c. à s. d'huile d'olive et faites revenir vivement l'ail et les graines de moutarde jusqu'à ce que l'ail commence à brunir et que les graines éclatent. Retirez la poêle du feu.

    - Répartissez le velouté dans des assiettes chaudes et garnissez du mélange épicé. Servez immédiatement.

    Je serai plus bavarde ce week-end, gros bisous

    mm_10.jpg

     

    (14) commentaires



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  • Freeba 
    publié le 08/01/2015 à 20:59
    Bonsoir, je viens de voir que tu es malade, c'est pas cool ! Soigne-toi bien et bon courage.
  • maya-13 
    publié le 08/01/2015 à 20:26
    Bonsoir ma chérie, et oui pour un rhume, il faut plusieurs jours pour en être tranquille... courage et patience..et le meilleur des remède c'est le lit et au chaud, une bonne nuit réparatrice vaut mieux que tout médicaments.....
    Merci pour ta recette de potage, çà donne envie.... j'ai mis une recette sur mon blog.
    Soignes toi bien et passe une bonne nuit.
    Je t'embrasse tendrement
  • charly_165 
    publié le 08/01/2015 à 19:43
    coucou soir ma béa
    va vite te reposer sous la couette. j'espère que mr rhume te lâchera
    je te souhaite une bonne soirée
    bisous
  • basceya 
    publié le 08/01/2015 à 19:12
    Bonsoir Béa
    Oui il faut quelques jours de soins à l'eau de mer et des gouttes pour neutraliser le rhume.
    Je te souhaite une bonne soirée et une bonne nuit.
    Gros bisous

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