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Marraine
Blog de TITISARDINE
aide blog-
C'EST L'HIVER publié le 21/12/2014 à 18:20
Bonsoir les amis et amies,
Reposée pour reprendre demain, vous devez être en plein préparatifs, pour nous ce sera à la dernière minute pour deux c'est très simple à faire.
Je vous souhaite une belle soirée.
CE SOIR UNE RECETTE JM COHEN
MOUSSE BLANCHE A L'ORANGE
ingrédients (pour 4 personnes) :
1 orange non traitée - 120 g de chocolat blanc pâtissier - 4 œufs - 4 c. à c. d’édulcorant en poudre - 1 pincée de sel
1 ~ Lavez l’orange, râpez le zeste. Pressez-la et réservez le jus.
2 ~ Faites fondre le chocolat avec le jus d’orange à feu doux.
3 ~ Éteignez le feu, laissez tiédir, puis ajoutez les jaunes d’œufs, les zestes d’orange (réservez-en pour le décor) et l’édulcorant.
4 ~ Battez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel et incorporez-les délicatement.
5 ~ Répartissez dans 4 plats individuels et faites prendre au réfrigérateur au minimum 4 heures.
6 ~ Décorez d’un zeste d’orange avant le service.
(11) commentaires
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tu travailles demain ? alors bon courage
elle est chouette la recette
je mettrai une photo de mes samoussa
je te fais de gros bisous
bonne soirée