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Marraine
Blog de TITISARDINE
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SOLEIL PEU GENEREUX publié le 21/07/2014 à 18:06
Bonsoir les aminautes, je vous fais profiter de mes beaux dahlias.
Ici le soleil n'a pas été très généreux, ce matin grisaille, si bien que j'ai reporté mes lessives à demain pour être sûre que tout sèche comme il faut. Sinon je me suis levée à 10h ! je me dis que c'est çà aussi les vacances.
Cet après opération nettoyage au potager et j'ai attrapé de beaux coups de soleil dans le dos. Donc ce soir opération hydradation.
LA RECETTE DU JOUR
BOULETTES DE POISSON et BOUILLON THAÏ
Pour 6 à 8 personnes
Ingrédients
5 cives
1 carotte
3 feuilles de citron
2 bâtons de citronnelle (on peut la trouver en tronçons en bocal rayon asie)
1 l de bouillon de légumes bio
1 c à soupe de sauce nuoc-mâm
20 cl de lait de coco
500 g de filet de poisson blanc (du cabillaud par exemple)
1/2 bouquet de coriandre
1 piment oiseau (quantité à adapter selon les goûts)
le zeste d'un citron
1 c à soupe d'huile d'olive
Préparation
Préparation
Épluchez la cive et émincez-la. Épluchez la carotte et découpez-la en fines rondelles. Ciselez les feuilles de citron. Enlevez la première feuille des bâtons de citronnelle et découpez-les en rondelles.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole, ajoutez la carotte, la cive, les feuilles de citron et la citronnelle et faites suer pendant 2 min. Ajoutez le bouillon, le nuoc-mâm, portez à ébullition et baissez le feu. Faites mijoter à découvert pendant 30 min. À la fin de la cuisson, ajoutez le lait de coco, goûtez et rectifiez l'assaisonnement avec du sel, du poivre et le piment.
Placez dans le bol d'un mixeur le poisson en morceaux, la coriandre effeuillée, le piment, le zeste du citron et mixez rapidement pour obtenir une chair assez fine. Assaisonnez.
Prélevez des morceaux de 20 g et formez des boulettes entre vos mains. Portez le bouillon à frémissement et faites pocher les boulettes dedans pendant 2 min. Servez aussitôt.
Je vous souhaite à tous une excellente soirée; BISOUS
mon alimentation Petit-déjeuner : Thé vert une petite part de tarte à la rhubarbe maison Déjeuner : macédoine de légumes, 1 petit morceau de maquereau à la moutarde, un plat ww curry de poulet deux riz, méli mélo de légumes pour 303 kcal 1 mini morceau de gruyère allégé, une tra Goûter ou snack : 3 verres de schweppes aux agrumes Dîner : Sgaghettis tomate, fraises et prunes du jardin Verres d'eau : 0 Calories consommées : 0 kcal (11) commentaires
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Oui mais es-ce que c’est bon pour tout ? ? par contre le remède que j’ai fait apparemment ça fonctionne mais bon trop tôt pour dire que j’ai éradiquer toute la colonie car elles peuvent se cacher sous les feuilles auquel cas, elles ont rendu l’âme mais elles peuvent aussi nicher dans la terre donc là ? ? mais automatiquement quand j’ai pulvériser et bien il y a des retombées mais vont-elles sortir de nouveau ? ? enfin je reste vigilent ? ? par contre son prix est légèrement supérieur au remède que j’ai administré aux tomates car à part les 4 cuillères d’huile d’olive le reste est pratiquement gratuit ? ? l’eau n’en parlons pas et une demi cuillère de bicarbonate ? ? donc maintenant j’ai toujours le nez sur les tomates pour voir l’évolution, plus rien ne se passe, mes plants de tomates sont presque nus mais bon encore assez de feuilles pour la respiration et l’oxygénation de mes tomates que je ne cueillerais pas très vite sauf si elles sont plus que mûres car hier soir je suis allé chercher plus de 3 kilos de tomates chez ma fille, reste d’un extra du gendre ? ? donc beaucoup de tomates que je mettrais en purée puis et sauce tomate au basilic car ça aussi j’en ai à revendre car beaucoup de vinaigre au basilic dont je ne dois pas en faire cette année et peut-être tant pis pour le pesto ? ? dans ce cas là il y a toujours un choix à faire ? et j’essayerais bien de faire la sauce tomate au pesto ? ? j’avais aussi pulvérisé le citronnier et ce matin je vois plein de petits moucherons sur les feuilles car l’huile colle et ils se font piéger c’est d’ailleurs pour cela que le produit meurtrier colle sur les feuilles et tue tout ce qui vient s’y coller ? ? pour ma part cela ne me gêne pas du tout, sur ce je te souhaite une superbe journée ensoleillée comme ici mais un très léger voile d’altitude est présent, une très bonne santé pour toi et les tiens et de gros bisous amicaux. Jacques2308.
magnifiques dahlias ,j'adore la couleur
Pendant un moment ,je ne les supportait plus car dans mon enfance ,nous en avions tellement dans le jardin que j'en étais dégoûté ....lol
Hier,deux heures de jardinage ,l'herbe pousse très vite ,surtout le chien dent ,j'espère arriver à me débarrasser de cet indésirable rapidement ,rentrée avec deux kg de haricots et les courgettes donnent bien .
Douce journée !
Bisous
super ta recette de poisson ça fait voyager un peu
je te souhaite une bonne soirée
bisous
La journée avec ma famille Angevine s'est bien passée. Il n'a pas fait très beau, mais la joie de nous revoir était bien présente. Et la journée est passée trop vite.
Nous avons fait un barbecue, protégé par un parasol pour nous protéger de la pluie et de l'orage qui sont arrivés brutalement.
Je te souhaite une douce soirée, et je t'embrasse affectueusement.
Je t'embrasse bien tendrement
Comme c''est bien de te lever tard, tu profites de tes vacances j'en suis ravie pour toi
Je sais qu'il manque un légume dans mon plat mais c'tétait bon quand même hi hi hi
Bonne soirée
Gros gros bisous
Tu as bien fait de te lever à 10 h! il faut en profiter pendant les vacances!
Ils sont très beaux tes dalhias, j'en ai un de fleuri les autres devront bientôt le suivre.
Chez nous de la pluie aujourd'hui, vivement le soleil que je puisse travailler un peu au jardin. Encore des haricots à cueillir des côtes de blettes et des prunes à cueillir.
Je te souhaite une bonne soirée et une bonne nuit.
Gros bisous
titi
oh que ceci est bien de se lever à 10 heures
tu récupéres
merci pour ta bonne recette !une de plus que je vais te piquer
j'adore voler
très bonne soirée !bisous