Bonsoir tout le monde, 

Un petit pincement ce soir, mais les bonnes choses ont une fin, il faut y retourner au travail, le point positif c'est que je ne souffrirai pas de la chaleur dans ma "cave-bureau".

Le soir en dessert c'est fraises nature car il faut que j'élimine le plus de calories possible, alors j'y vais molo sur les bons desserts, il y a de quoi se faire plaisir avec de bons produits, pas trop transformés.

Mais demain cantine !

CE SOIR LA CÉLÈBRE SALADE COBB

Pour 3 belles assiettes (j'ai changé quelques proportions car la recette initiale etait pour 4 personnes)

10PP par personne (assaisonnement non compté, 3PP par cuillere à soupe d'huile)

3 belles portions de salade romaine (j'ai mis de la laitue du jardin) 0PP

6 tranches de bacon assez épaisses 2PP

quelques tomates cerises 0PP

1 avocat de belle taille 8PP

1 blanc de poulet (environ 200g) 5PP

3 oeufs durs 6PP

90g de roquefort (j'ai mis du bleu ) 9PP

Pour l'assaisonnement (si on fait le régime ww on peut diviser sans problème l'huile par deux, et ajouter un peu d'eau à la place)

6CS d'huile 

2CS de vinaigre (ajouter selon vos goûts) La recette est réalisée normalement avec du vinaigre de vin mais perso je n'aime pas trop son goût

1cc de moutarde

3 brins de ciboulettes

Sel et poivre

 (perso j'utilise toujours ma vinaigrette ww que vous retrouverez sur le groupe à la rubrique sauce minceur) valeur : 1 et 2 cs = 1pp  3cs = 2pp 

Faite cuire vos oeufs durs. Pendant ce temps faire griller dans une poele antiadhésive le blanc de poulet et le bacon. Dés que la cuisson est prete retirer du feu et laisser refroidir.

Ecailler vos oeufs et les mettre de côté.

 Disposer dans 3 assiettes la salade, puis ajouter le roquefort coupé en petits cubes. Couper le blanc de poulet en lanière et le bacon en morceau et les ajouter à la salade. Faite la même chose avec l'oeuf que vous couperez en petits morceaux.

Eplucher l'avocat et le citronner. Couper le en tranches et les repartir sur la salade puis poser quelques tomates cerises coupés en quartiers.

Préparer l'assaissonnement et mélangeant l'ensemble et verser sur les salades.

Accompagner de pain legèrement toasté.

GROS BISOUS