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DIMANCHE 5 Janvier, Colin en papillotes
publié le 05/01/2014 à 11:16 |
Bonjour à tous et toutes,
Levée depuis 5h ce matin, impossible de dormir ! j'en ai profité pour faire un peu de rangement.
J'ai commencé un Poncho pour Jade mais je me suis vite rendue compte qu'il était trop grand alors j'ai tout défait, je vais recommencer à zéro.
J'ai commencé à préparer le repas pour avoir le temps de venir vous voir.
Au programme du jour farniente car j'ai envie de me relaxer.
MA PETITE RECETTE DU JOUR
COLIN EN PAPILLOTES A L'ESTRAGON
Valeur calorique pour 1 personne : Colin 65 kcal – Échalote 5 kcal – Carotte 11 kcal – Jaune d’œuf 11 kcal – Fromage blanc 6 kcal – Moutarde 10 kcal – TOTAL 108 kcal
Ingrédients pour 6 pers
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Pelez les échalotes, les carottes et le céleri. Découpez-le tout en petits cubes.
Découpez 6 rectangles de papier aluminium.
Posez un pavé de colin et une branche d’estragon sur chaque rectangle. Répartissez les cubes de légumes, assaisonnez de sel, de poivre.
Fermez hermétiquement les papillotes et déposez-les sur la plaque du four. Enfournez pour 8 min.
Pendant ce temps, montez la mayonnaise avec le jaune d’oeuf, la moutarde, le sel, le poivre et le fromage blanc.
Lavez et ciselez le reste d’estragon avant de l’incorporer à la mayonnaise.
Disposez le colin dans les assiettes avec les légumes et dans des bols à part, la sauce.
Servez.
Ne jetez plus votre marc de café.
Servez-vous en plutôt pour frotter vos poêles ou casseroles
qui auront servi notamment à la cuisson de poissons.
L'odeur disparaîtra après ce nettoyage.
UN BON ANNIVERSAIRE A JEAN T et ETERNAL-ATLANTIS
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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Comment tu vas toi ??
Je passe te souhaiter mes voeux de bonheur mais surtout de santé pour l'année 2014
Très belle recette mais pour la mayo je vais l'acheter je peux tout faire sauf mes mayonnaise elles redescendent et mon nono ne voulait pas que je reste près de lui, elle retombait C'est dingue mais c'est vrai ......
Je te fais de gros gros bisous
Nila
COMMENT VAS TU ?
jUSTE UN PETIT COUCOU EN PASSANT
MERCI
BISOUS
Bonne soirée à plus .
BISOUS BISOUS .Rosy
reposes toi bien aujourd'hui
bon courage pour demain
gros gros bisous
Merci pour cette bonne recette. Je te souhaite un bon après-midi de repos car nous serons vite à lundi jour de ta reprise.
Gros bisous
Tu as raison, profite bien, repose- toi avant la reprise =)
Oh c'est décourageant de tout recommencer quand on tricote je trouve =(
Mais au moins tu t'en es rendu compte rapidement =)
Excellente recette ! Merci Béa =D
Bisous, passe une bonne journée
Je te souhaite une Bonne et Heureuse Année 2014, bonheur, santé et prospérité ainsi qu'à tous ceux que tu aimes.
A bientôt bonne semaine à toi et bon dimanche.
gros bisous
titi
c'est vrai qu'un bon pâté ceci est très bon
ton papa devait savoir cuisiner
et je pense que tu as hérité de son savoir
moi je cuisine tout ceci pour les gosses
car pour nous un pt bt une fois de temps en temps pour se aire plaisir mais c'est tout
demain tu bosses ??????
mince alors
enfin je crois si mes souvenirs sont bons
je te souhaite un bon dimanche
bises