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DIMANCHE 5 Janvier, Colin en papillotes
publié le 05/01/2014 à 11:16 |
Bonjour à tous et toutes,
Levée depuis 5h ce matin, impossible de dormir ! j'en ai profité pour faire un peu de rangement.
J'ai commencé un Poncho pour Jade mais je me suis vite rendue compte qu'il était trop grand alors j'ai tout défait, je vais recommencer à zéro.
J'ai commencé à préparer le repas pour avoir le temps de venir vous voir.
Au programme du jour farniente car j'ai envie de me relaxer.
MA PETITE RECETTE DU JOUR
COLIN EN PAPILLOTES A L'ESTRAGON
Valeur calorique pour 1 personne : Colin 65 kcal – Échalote 5 kcal – Carotte 11 kcal – Jaune d’œuf 11 kcal – Fromage blanc 6 kcal – Moutarde 10 kcal – TOTAL 108 kcal
Ingrédients pour 6 pers
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Pelez les échalotes, les carottes et le céleri. Découpez-le tout en petits cubes.
Découpez 6 rectangles de papier aluminium.
Posez un pavé de colin et une branche d’estragon sur chaque rectangle. Répartissez les cubes de légumes, assaisonnez de sel, de poivre.
Fermez hermétiquement les papillotes et déposez-les sur la plaque du four. Enfournez pour 8 min.
Pendant ce temps, montez la mayonnaise avec le jaune d’oeuf, la moutarde, le sel, le poivre et le fromage blanc.
Lavez et ciselez le reste d’estragon avant de l’incorporer à la mayonnaise.
Disposez le colin dans les assiettes avec les légumes et dans des bols à part, la sauce.
Servez.
Ne jetez plus votre marc de café.
Servez-vous en plutôt pour frotter vos poêles ou casseroles
qui auront servi notamment à la cuisson de poissons.
L'odeur disparaîtra après ce nettoyage.
UN BON ANNIVERSAIRE A JEAN T et ETERNAL-ATLANTIS
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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Je te souhaite une bonne nuit
Bisous et bonne soirée
Merci pour cette belle recette.
Bonne soirée de repos.
Tendres bisous
pourquoi ta soeur apprends seulement la maladie et les contraintes de votre frère ??
toi ne portes pas tout !!! penses le plus possible à toi ....trop généreuse ...tu protèges ,tu donnes ,tu aides !!! sois prudente
je t embrasse très fort edith
Je te souhaite une bonne soirée et du courage pour ta reprise.
Gros bisous
titi
bon courage pour demain
je te fais des gros bisous
bonne soirée
miam miam la galette à la brioche, perso j'adore toute les galettes.
je te souhaite une bonne soirée, soit zen pour demain et si tu vois une montagne de dossiers sur ton bureau, keep cool tu fais ce que tu peux et tu lèves le pied pour ta santé promis ?
gros bisous
Beaucoup de courage pour ta reprise demain
J'ai terminé mes cartes je suis contente de moi hi hi hi
Douce soirée et un bon dodo
Je t'embrasse bien fort
ah eh bien dommage de ne pas avoir fait de grasse matinée pour ce dernier jour ou cela était possible !!! tu as ben raison de te relaxer car le reprise sera peut être un peu difficile !!!
cela 'est arrivée de recommencer un tricot plusieurs fois car je n'avais pas prise la laine recommandée par le modèle .....!!!
je copie la recette !!!! bonne fête de l'Epiphanie
bon courage pour demain douce soirée en attendant je t'embrasse très fort gros bisous
SYLVIE
C'est presque toujours comme ça que je fais le poisson, en plus ça sent tellement moins dans la cuisine et on a aucune matière grasse, et c'est comme ça qu'il est le meilleur... Gros bisou ma petite sardine !!!