BONJOUR A TOUS ET TOUTES, belle gelée ce matin, la première de l'hiver qui va faire son apparition bientôt.

J'espère que votre journée sera réussie, que votre humeur sera joyeuse et que votre motivation est intacte.

La recette du jour, un grand classique WW

LE PARODIEN WW

Pour 4 propoints

Trio de pommes, bananes, poires pour ce mousseux gâteau fruité nappé de sauce chocolat. Rien que du plaisir !

Ingrédients pour 8 pers

300 g Poire   
300 g Pomme   
200 g Banane   
1 pot(s) Yaourt nature classique   
4 œuf(s) (petit) Œuf de poule entier   
12 cc Edulcorant (toutes sortes)   
4 CS Lait demi écrémé concentré non sucré   
40 g Amandes en poudre   
80 g Farine   
1 cc Margarine végétale allégée 60%   
1 cc Farine   
50 g Chocolat (noir, lait ou blanc), (chocolat noir)   
10 cc Crème fraîche allégée 4% et 5%   

• Préchaufer le four à 170°C(th.5). Éplucher puis couper les fruits en lamelles fines, les réserver.
   
• Dans un saladier, mettre le yaourt, les jaunes d'œufs, l'édulcorant et le lait concentré. Mélanger le tout à l'aide d'un fouet. 
   
• Incorporer la poudre d'amande à la farine, puis les ajouter en pluie sur le mélange précédent sans cesser de fouetter.
   
• Monter les blancs en neige ferme. Prendre un moule à manqué de 26 à 28 centimètres de diamètre. Tapisser le fond avec un papier sulfurisé, puis margariner et fariner tout le moule. Incorporer la moitié des blancs en neige au mélange avec une spatule, puis ajouter les fruits coupés en lamelles tout en continuant de le soulever délicatement. Terminer avec l'autre moitié des blancs. 
   
• Garnir le moule, faire cuire 45 minutes à 170 °C (th. 5). Attendre quelques minutes au sortir du four avant de démouler. Faire bouillir la crème puis la mélanger au chocolat fondu. Napper avec la sauce chocolat.

LA PENSÉE QUOTIDIENNE POUR NOS AMIES EN SOUFFRANCE

GROS BISOUS