Bonjour tout le monde,

Il pleut et cela devrait continuer encore demain, je reste bien sagement à la maison, petite séance coiffeur à domicile, et je n'aurai qu'une sortie à faire cet après-midi pour aller chez le kiné.

C'est un temps à ramasser les escargots, mais attention ils peuvent vous réserver des surprises (lol), de même pour mesdemoiselles les grenouilles !!

Après le déjeuner j'irai faire le tour des blogs.

LA PETITE RECETTE DU JOUR DU POISSON

DORADE CITRON GINGEMBRE WW

à 8 pro-points

Ingrédients pour 4 personnes: 2 citrons, 1 oignon, 1 morceau de gingembre de 3 cm, 1 cs de fumet de poisson, 50 ml de vin blanc, 1 kg de daurade, 800 gr de pommes de terre crues, 2 cs d'huile, 1 cc de thym, 1 pincée de poivre.

 Préchauffer le four à 200°, presser 1 citron et couper l'autre en tranches, peler et hacher l'oignon, râper le gingembre, dissoudre le fumet dans 200 ml d'eau tiède et ajouter le vin blanc, faire 2 à 3 incisions de chaque côté de la daurade , remplir les incisions de tranches de citron, parsemer le poisson de gingembre. Éplucher et laver les pommes de terre et coupez-les en rondelles , disposer les pommes de terre avec l'oignon haché dans un plat allant au four , arrosez avec le jus de citron , verser le fumet de poisson, poser la daurade par-dessus et arrosez-le d'huile, saupoudrer de thym et de poivre, couvrir le plat avec 1 feuille d’aluminium et enfourner pour 30 mn, badigeonner le poisson de sauce à mi-cuisson et retirer la feuille d'aluminium, poursuivre la cuisson 15 mn, laisser reposer le poisson 10 mn dans le four éteint

MERCI DE VOTRE AMITIÉ GROS BISOUS