BONJOUR

Rien de bien passionnant à vous raconter, levée avec le soleil, du jardinage, lessives, 

Je vais à un rythme très lent ! et j'apprends à être patiente.

Il y a toujours à faire, mais cool cool

Comme nous n'avons pas toujours le temps ou l'envie de cuisiner voici une Pizza minceur Légumes Ricotta

•  1 pâte à pizza pré-étalée de 260 g
• - 600 g de mélange de légumes grillés surgelés (aubergines, courgettes, poivrons rouges et jaunes)
• - 1 oignon coupé en rondelles
• - 100 g de coulis de tomates
• - 120 g de ricotta allégée
• - 2 cuillerées à café d’huile
• - sel, poivre, origan.

• Mettez l’huile à chauffer dans une sauteuse antiadhésive. Faites-y revenir l’oignon puis les légumes. Salez et poivrez. Laissez cuire 5 minutes en remuant délicatement.

  Déroulez la pâte sur la feuille de cuisson. Piquez-la avec une fourchette. Glissez-la au four 5 minutes pour la précuire (thermostat 6 ou 180° C).

  Mélangez la ricotta avec le coulis de tomates. Étalez ce mélange sur la pâte précuite. Parsemez d’origan puis recouvrez des légumes grillés.

  Mettez à cuire 15 minutes au four préalablement chauffé (thermostat 6 ou 180° C).

  Attention, pour la pâte à pizza, au choix de la marque : le taux de lipides doit être inférieur à 8 g pour 100 g de pâte.

  Informations nutritionnelles
  Une part de cette pizza apporte : 206 kcal, 6 g de protéines, 6 g de lipides, 32 g de glucides.
  La ricotta, contrairement à ce que l’on croit souvent, n’est pas un fromage blanc mais un fromage à pâte friable doté d’un grain très fin, préparé à partir de petit-lait de vache ou de brebis. La ricotta allégée ne comporte aux 100 grammes que 165 kcal, 13,3 % de lipides, 7,6 % de protéines et 3,6 % de glucides. Elle est riche en calcium et en phosphore

GROS BISOUS