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Marraine
Blog de TITISARDINE
aide blog-
SAMEDI 8 AOÛT 2015 publié le 08/08/2015 à 13:15
Bonjour tout le monde,
Voilà une journée détente pour moi, car je n'ai pas envie de me prendre la tête, pas envie de corvées ménagères, donc je reporte à demain.
Je pense aussi à nos amies qui sont dans les bouchons, à nos amies malades ou tristes.
LA RECETTE DU JOUR
CRÊPES SOUFFLÉES A LA COURGETTE
Ingrédients pour 4 personnes
• 2 petites courgettes
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 3 œufs
• 3 cuil. à soupe de farine
• 4 branches de persil
• 150 g de gruyère ou de comté
• huile d'olive
• Sel et poivrePRÉPARATION
1 Râpez les courgettes avec une râpe à légumes, et placez-les dans un grand saladier.
2 Râpez également le fromage râpé. Pelez et hachez finement l'oignon et l'ail. Eliminez les branches du persil pour ne conserver que les feuilles, et hachez finement celles-ci. Ajoutez l'ensemble aux courgettes râpées. Salez, poivrez.
3 Ajoutez un oeuf entier à la préparation, saupoudrez la farine et mélangez bien.
4 Séparez les blancs des jaunes d'oeufs restants. Ajoutez directement les jaunes à la préparation, et battez en neige ferme les 2 blancs d'oeufs.
5 Incorporez-les délicatement à la préparation, en essayant de ne pas faire retomber le mélange.
6 Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive. Lorsqu'elle est très chaude, versez une louche de préparation de façon à former une galette. Selon la taille de votre poêle, formez plusieurs galettes, et laissez-les cuire 5 minutes.
7 Retournez les galettes avec une spatule, et cuisez à nouveau 5 min sur cette face.
8 Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.Astuces et conseils pour Crêpes de courgettes soufflées
Réservez les galettes cuites entre deux assiettes creuses pendant que vous cuisez les suivantes, afin de les garder au chaud.
GROS BISOUS
(11) commentaires
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Je te souhaite un bon dimanche tout en douceur
Nous voilà de retour avec de beaux souvenirs
Gros bisous
bisous
bonne journée
bisous
*mimi 16*.
Tu sais ici de l’eau, il y en a mais sous terre car il y a une rivière souterraine et l’eau qui y circule vient des Cévennes et se jette dans le Lez près de Montpellier..
Tu sais cette nuit ou sur le matin il a plu mais que quelques centimètres dans les seaux mais je pense que les vignes vont apprécier, c’est vrai qu’elles vont chercher l’eau où elle se trouve car elles peuvent avoir des racines de plus de dix mètres, bien que ce soit une petite plante elle a de très grandes racines et va de ce fait chercher l’eau où elle est mais un peu d’eau fait gonfler le raisins et donc il est plus beau mais je ne suis pas encore aller dans les vignes cette année et donc je ne connais pas l’état du raisin mais dès demain j’irais au retour de ma partie de carte voir l’état du raisin et peut-être en manger sur pied comme je le fais chaque année.
Et oui la garrigue est là à moins de cinquante mètres de moi car j’habite une des dernières maisons avant la colline et après c’est la garrigue mais je ne puis plus y aller seul trop dangereux pour moi mais j’y ai passé beaucoup de temps quand j’y venais en vacances ensuite ce n’était plus possible il fallait rénover la maison, beaucoup de promeneur s’y perdait dans le temps car aucun chemin n’était balisé maintenant c’est moderne on suit les poteau qui indique le chemin et le kilométrage pour ma part je n’empruntais jamais ces chemins là car je créais mes chemins moi même au travers du bois mais maintenant je suppose que tous ces chemins sont bouchés car si l’on n’entretien pas un chemin la nature a tôt fait de reprendre ses droits mais bon ça comme tout c’était avant, maintenant je préfère le plat, sur ce je te souhaite un bon dimanche, une superbe journée ensoleillée comme ici mais sans la chaleur et un beau ciel bleu, une très bonne santé pour toi et les tiens et de gros bisous amicaux. Jacques2308
Que de pluie..... toute la nuit et ce matin mais il en faut pour les jardins mais on s'ennuie vite.
Je te souhaite une bonne journée et je te fais de gros bisous, mon amie
Christine
moi je me suis remuée ...ça change lol
à demain bonne nuit ta belche
et bien ce matin, quand je me suis levée, après avoir mis en route une première lessive, j'ai été voir l'ordi et tout était fait et en ordre... tranquille...
tu as raison de profiter un peu... tu es encore en congé alors prend ton temps...
Passe un très bon dimanche
Je t'embrasse très tendrement
Encore une bonne recette que je vais te prendre ....hihi En plus c'est la saison des courgettes et il faut en profiter.
Nous avons eu beaucoup de pluie la nuit et ce matin et la température a chuté.
Profites de tes vacances pour te reposer.
Je te souhaite une bonne soirée et je te fais de gros bisous, mon amie
Christine
Merci pour cette recette, C'est la saison des courgettes au jardin ça tombe bien.
On se sent mieux ce matin avec l'orage que nous avons eu et le jardin aussi du fait est rafraîchi.
Je te souhaite un bon après-midi
Gros bisous