Bonjour tout le monde,

Qu'il fait beau et chaud. J'ai de la chance de faire partie des personnes qui supportent bien la chaleur, mais cela n'empêche pas quelques petits désagréments

Ne faites pas surchauffer votre corps

Les protéines sont les nutriments qui font générer le plus de chaleur au corps. Ainsi consommer un gros steak (même si c’est tentant) fera augmenter votre température corporelle davantage qu’un plat de légumineuses ou de poulet froid.

Les peuples du désert ont bien compris les principes biologiques. Ainsi en temps de chaleur, ils consomment du thé tiède. Pourquoi tiède? Car la boisson tiède favorise la sudation à la surface de la peau qui fait diminuer la température du corps!

À éviter

Il est bien sûr recommandé d’éviter de consommer en grande quantité les boissons qui contiennent de la caféine ou de l’alcool car ce sont des ingrédients déshydratants.

• Boissons gazeuses brunes
• Vin, bière, drink alcoolisés
• Café

Si vous consommez ces boissons, assurez-vous de boire beaucoup d’eau entre chaque consommation afin d’éviter les coups de chaleur.

Aliments riches en eau

Vous pouvez également vous hydrater en consommant des aliments riches en eau comme:

• Lait, yogourt nature
• Concombre, tomate
• Melon d’eau, fraises
• Chou, courgettes, céleri

LA RECETTE DU JOUR POUR ACCOMPAGNER VOTRE PLAT PRINCIPAL

Légumes râpés explosion de couleurs

INGRÉDIENTS pour 4 pers

• 2 à 3 carottes (selon la grosseur) épluchées
• 1 patate douce épluchée
• ½ céleri rave épluché
• 2 betteraves épluchées
• Menthe fraîche
• Basilic Frais
• 45 ml d'huile d'olive
• 5 à 10ml de jus de citron
• Sel, poivre au goût

PRÉPARATION

1. Faire bouillir les betteraves environ 15 minutes (ne pas faire cuire les autres légumes)
2. Râper les carottes, la pomme de terre douce, le céleri rave et les betteraves
3. Hacher la menthe et le basilic et ajouter aux légumes râpés
4. Mélanger l'huile d'olive avec 10 ml de jus de citron, ajuster votre vinaigrette au goût. Poivrer et saler au goût
5. Mélanger la vinaigrette avec les légumes
6. Dégustez!

GROS BISOUS A TOUTES ET A JACQUES