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Marraine
Blog de TITISARDINE
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MARDI 19 MAI 2015 publié le 19/05/2015 à 19:16
Bonsoir les aminautes, c'est loupé pour le soleil
Journée vite passée et là j'ai mis le chauffage d'appoint dans le bureau, il faisait tout de suite meilleur.
Parlons de notre copine l'aubergine
Peu calorique. Affichant 22 calories aux 100g, l’aubergine est un des légumes les moins caloriques. Elle est particulièrement interessante dans le cadre d'un régime amaigrissant puisqu’elle est riche en pectine, une fibre rassasiante.
Diurétique. L’aubergine contient une quantité intéressante de potassium ce qui lui confère des bienfaits légèrement diurétiques.
ANTI CHOLESTÉROL Des études réalisées aux Etats-Unis et en Autriche ont montré que l’aubergine était capable de limiter l’augmentation des lipides et du cholestérol sanguin, augmentation qui suit habituellement l’absorption de corps gras et d’aliments riches en graisse. Le bienfait anticholestérol de l’aubergine pourrait être attribuable à sa teneur en pectine, une fibre particulière qui gélifie dans l’intestin, capturant alors les molécules de cholestérol.LA RECETTE DU JOUR
LE GRATIN D'AUBERGINES
Ingrédients pour 4 pers :
10 g de citron
100 g d'eau chaude
6 g de bouillon de poule dégraissé
180 g d'aubergines
100 g d'oignons
110 g de poivrons
1 g de thym frais ou séché
250 g de tomates
2 g de ciboulette
1 g de sel
0,5 g de poivre
50 g d'emmental râpéPréparation
Sectionner avec un couteau la partie du haut de l'aubergine, vers les sépales. A l'aide d'un couteau économe, éplucher l'aubergine. Citronner la pulpe de l'aubergine car elle noircit. Couper en rondelles.
Couper l'oignon en deux dans le sens tige-racines. Poser chaque moitié à plat sur la planche. Inciser verticalement, puis horizontalement. Emincer.
Laver les tomates. Enlever le pédoncule. Nettoyer le centre. La sectionner en deux. Couper en demi-tranches. Ciseler la ciboulette.
Laver le poivron, couper la queue, le couper en deux dans le sens de la longueur, débarrasser les pépins et l'indigeste membrane blanche à l'intérieur, et le tailler en lamelles fines.
Dans le récipient, verser l'eau chaude, le cube de bouillon. Placer la moitié des rondelles d'aubergine. Disposer la moitié des tomates. Ajouter la moitié de l'oignon, le poivron, les tomates, le thym, la ciboulette, sel et poivre. Recommencer avec les ingrédients restants. Saupoudrer de fromage. Couvrir le récipient. Cuire au micro-ondes en position 'réchauffage ou cuisson' pendant 15 minutes.4
GROS BISOUS
(10) commentaires
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Un petit coucou pour te souhaiter une bonne soirée et une bonne nuit. Nous avons eu un temps de mars giboulées, puis un peu de soleil.
Gros bisous
.
gros bisous et encore merci de tes coms
*mimi 16*.
Quand même, au mois de Mai ...
Mis à part mes problèmes de connexion qui peuvent survenir à tout moment, tout va très bien car bon je n’ai pas perdu mon temps car comme j’avais copié pas mal de texte la veille et bien je me suis mis sur les photos mais c’est beaucoup plus difficile, ça fatigue beaucoup les yeux et donc je dois arrêter plus vite.
Tu sais, il faut prendre le temps comme il vient car personnellement bien sur c’est gênant mais sans plus, de toute manière que je m’en fasse ou pas, rien de changera, je m’attend toujours d’un moment à l’autre de tomber en panne d’Internet ou alors ils l’auront réparer chez eux et ne veulent pas le dire comme cela ils ne sont pas fautifs, tu sais, ne pouvant rien y faire, j’en prends mon parti et comme j’ai beaucoup de travail à faire sur le piano et bien j’en profites et ça avance quant même, ce n’est que ma messagerie qui en pâti car je la vois grandir à chaque fois que je peux l’ouvrier et bien sur je fais le plus pressant donc elle reste à la traîne mais bon j’en ai l’habitude car j’ai eu jusqu’à 1500 messages à voir donc je ne me formalise pas pour si peu et je suis quand même arriver à me mettre à jour donc ce n’est pas pour quelques centaines de messages que je me fais de la bile, ce qui est plus gênant c’est que tu es en train de faire quelque chose et paf plus rien, mais bon j’en ai jusqu’à vendredi et ensuite tout rentrera peut-être dans l’ordre.
Heureusement que tu as mis le chauffage d'appoint: Il a fait froid aujourd'hui malgré le soleil. Miam les aubergines j'en mange assez souvent et sans huile également.
J'espère que ton hématome ne te fait plus souffrir.
Je te souhaite une bonne nuit.
Gros bisous
Bonsoir Béa, j'aime bien ta recette, elle me tente mais au micro onde !
J'ai bien aimé le test des couleurs
Bonne soirée
Gros bisous
j'aime aussi l'aubergine... tu vas dire... qu'est ce que je n'aime pas... comme je dis toujours c'est pas pour rien que j'ai besoin de faire attention... j'ai pris note de ta bonne recette...moins, je n'épluche pas l'aubergine, je la lave bien et la prépare... je compterai les points pour faire en ww...
je comprend que tu es mis un chauffage d'appoint... surtout, qu'il ne fait pas très chaud aujourd'hui...
Prend bien soin de toi ma Béa...
Je t'embrasse très tendrement ma chérie
par contre travailler ds ces conditions ...faut le vouloir !! tu sais vraiment pas aller ds un autre local ???
jsp que tes épaules vont mieux ....et toi tout entière mdr
bonne soirée et bisouxxxxx ta belche