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Blog de TITISARDINE

aide blog

  • MARDI 19 MAI 2015
    publié le 19/05/2015 à 19:16

    Bonsoir les aminautes, c'est loupé pour le soleil

    Journée vite passée et là j'ai mis le chauffage d'appoint dans le bureau, il faisait tout de suite meilleur.

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    Parlons de notre copine l'aubergine

    Peu calorique. Affichant 22 calories aux 100g, l’aubergine est un des légumes les moins caloriques. Elle est particulièrement interessante dans le cadre d'un régime amaigrissant puisqu’elle est riche en pectine, une fibre rassasiante.
    Diurétique. L’aubergine contient une quantité intéressante de potassium ce qui lui confère des bienfaits légèrement diurétiques.
    ANTI CHOLESTÉROL  Des études réalisées aux Etats-Unis et en Autriche ont montré que l’aubergine était capable de limiter l’augmentation des lipides et du cholestérol sanguin, augmentation qui suit habituellement l’absorption de corps gras et d’aliments riches en graisse. Le bienfait anticholestérol de l’aubergine pourrait être attribuable à sa teneur en pectine, une fibre particulière qui gélifie dans l’intestin, capturant alors les molécules de cholestérol.

    LA RECETTE DU JOUR 

    LE GRATIN D'AUBERGINES

    Ingrédients pour 4 pers :

    10 g de citron
    100 g d'eau chaude
    6 g de bouillon de poule dégraissé
    180 g d'aubergines
    100 g d'oignons
    110 g de poivrons
    1 g de thym frais ou séché
    250 g de tomates
    2 g de ciboulette
    1 g de sel
    0,5 g de poivre
    50 g d'emmental râpé

    Préparation

    Sectionner avec un couteau la partie du haut de l'aubergine, vers les sépales. A l'aide d'un couteau économe, éplucher l'aubergine. Citronner la pulpe de l'aubergine car elle noircit. Couper en rondelles.

    Couper l'oignon en deux dans le sens tige-racines. Poser chaque moitié à plat sur la planche. Inciser verticalement, puis horizontalement. Emincer.

    Laver les tomates. Enlever le pédoncule. Nettoyer le centre. La sectionner en deux. Couper en demi-tranches. Ciseler la ciboulette.

    Laver le poivron, couper la queue, le couper en deux dans le sens de la longueur, débarrasser les pépins et l'indigeste membrane blanche à l'intérieur, et le tailler en lamelles fines.

    Dans le récipient, verser l'eau chaude, le cube de bouillon. Placer la moitié des rondelles d'aubergine. Disposer la moitié des tomates. Ajouter la moitié de l'oignon, le poivron, les tomates, le thym, la ciboulette, sel et poivre. Recommencer avec les ingrédients restants. Saupoudrer de fromage. Couvrir le récipient. Cuire au micro-ondes en position 'réchauffage ou cuisson' pendant 15 minutes.4

    GROS BISOUS

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    (10) commentaires



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  • basceya 
    publié le 20/05/2015 à 19:30
    Bonsoir Béa
    Un petit coucou pour te souhaiter une bonne soirée et une bonne nuit. Nous avons eu un temps de mars giboulées, puis un peu de soleil.
    Gros bisous
  • obse 
    publié le 20/05/2015 à 18:08
    bonjour Béa *je suis de retour ,nous avons fais bonne route ,entre pluie ,vent et soleil...bonne fin de journée ,bon courage
    .
    gros bisous et encore merci de tes coms

    *mimi 16*.
  • linessa 
    publié le 20/05/2015 à 12:02
    Ah il fait froid, heureusement que tu as le chauffage.
    Quand même, au mois de Mai ...
  • jacques2308 
    publié le 20/05/2015 à 09:09
    Bonjour Béatrice,
    Mis à part mes problèmes de connexion qui peuvent survenir à tout moment, tout va très bien car bon je n’ai pas perdu mon temps car comme j’avais copié pas mal de texte la veille et bien je me suis mis sur les photos mais c’est beaucoup plus difficile, ça fatigue beaucoup les yeux et donc je dois arrêter plus vite.
    Tu sais, il faut prendre le temps comme il vient car personnellement bien sur c’est gênant mais sans plus, de toute manière que je m’en fasse ou pas, rien de changera, je m’attend toujours d’un moment à l’autre de tomber en panne d’Internet ou alors ils l’auront réparer chez eux et ne veulent pas le dire comme cela ils ne sont pas fautifs, tu sais, ne pouvant rien y faire, j’en prends mon parti et comme j’ai beaucoup de travail à faire sur le piano et bien j’en profites et ça avance quant même, ce n’est que ma messagerie qui en pâti car je la vois grandir à chaque fois que je peux l’ouvrier et bien sur je fais le plus pressant donc elle reste à la traîne mais bon j’en ai l’habitude car j’ai eu jusqu’à 1500 messages à voir donc je ne me formalise pas pour si peu et je suis quand même arriver à me mettre à jour donc ce n’est pas pour quelques centaines de messages que je me fais de la bile, ce qui est plus gênant c’est que tu es en train de faire quelque chose et paf plus rien, mais bon j’en ai jusqu’à vendredi et ensuite tout rentrera peut-être dans l’ordre.
  • jacques2308 
    publié le 20/05/2015 à 09:09
    Tu sais ce n’est pas à vrai dire une très grande bibliothèque mais il n’y a que des livres anciens et c’est une des plus belle d’Europe, ça fait la deuxième fois que j’y vais et rien n’est changé sinon qu’ils ont enlevé la poussière car ça fait 14 ans que je l’ai vu et toujours pas de poussière, on ne pouvait prendre de photos mais c’est surtout le flash qui risque de faire des dommages et moi je tire toutes mes photos sans flash même par nuit et ça fonctionne, bien sur les photos sont de moindre qualité mais c’est valable avec la retouche, sur ce je te souhaite une superbe journée ensoleillée comme ici mais nous avons quand même quelques nuages blancs dans le ciel et un voile d’altitude, une très bonne santé pour toi et les tiens et de gros bisous amicaux. Jacques2308
  • malone 
    publié le 19/05/2015 à 21:47
    bonsoir béa , bonne soirée ,il fait froid bisous gisele
  • basceya 
    publié le 19/05/2015 à 20:44
    Bonsoir Béa
    Heureusement que tu as mis le chauffage d'appoint: Il a fait froid aujourd'hui malgré le soleil. Miam les aubergines j'en mange assez souvent et sans huile également.
    J'espère que ton hématome ne te fait plus souffrir.
    Je te souhaite une bonne nuit.
    Gros bisous
  • virgule190 
    publié le 19/05/2015 à 20:29
    J'adore les minous, c'est trop mignon
    Bonsoir Béa, j'aime bien ta recette, elle me tente mais au micro onde !
    J'ai bien aimé le test des couleurs
    Bonne soirée
    Gros bisous
  • maya-13 
    publié le 19/05/2015 à 19:54
    Bonsoir ma chérie, comment vas tu? mieux?
    j'aime aussi l'aubergine... tu vas dire... qu'est ce que je n'aime pas... comme je dis toujours c'est pas pour rien que j'ai besoin de faire attention... j'ai pris note de ta bonne recette...moins, je n'épluche pas l'aubergine, je la lave bien et la prépare... je compterai les points pour faire en ww...
    je comprend que tu es mis un chauffage d'appoint... surtout, qu'il ne fait pas très chaud aujourd'hui...
    Prend bien soin de toi ma Béa...
    Je t'embrasse très tendrement ma chérie
  • vivre-libre 
    publié le 19/05/2015 à 19:23
    je cuisais parfois les aubergines au micro ondes ...mais en rondelle d'1 cm (sans huile!) ds four 10 petites minutes ...j'ai trouvé que le gôut est meilleur

    par contre travailler ds ces conditions ...faut le vouloir !! tu sais vraiment pas aller ds un autre local ???

    jsp que tes épaules vont mieux ....et toi tout entière mdr

    bonne soirée et bisouxxxxx ta belche

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