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Marraine
Blog de TITISARDINE
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CE JOUR FROID ET BROUILLARD GIVRANT RECETTE WW publié le 14/12/2014 à 12:53
Bonjour à tous et toutes,
Ce matin il faisait vraiment froid, le gel a emprisonné la végétation et les toits sont encore tout givrés.
Le chauffage s'est déclenché cette fois.
Tout à l'heure je me mets au repassage avant l'arrivée de Jade à 15h30.
LA RECETTE DU JOUR
VELOUTÉ JAMBON CROUSTILLANT
2 pp par pers
Ingrédients pour 4 pers
600 g de céleri, 2 cuillères à café d'huile d'olive, sel, poivre, thym, 1 gros bouillon cube, 120 g de jambon cru.
Préparation
Eplucher 600 g de céleri, puis le couper en petit dés.
Le mettre dans une cocotte en verre avec 2 cuillères à café d'huile d'olive, du sel, du poivre, du thym et 1 gros bouillon cube dissous dans 1 litre d'eau.
Couvrir et mettre à cuire 20 minutes position maximum, puis mixer.
Couper 120 g de jambon cru en fines lanières, les faire revenir à feu vif dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis les ajouter dans le velouté au moment de servir.
(24) commentaires
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Passe un bon moment avec Jade, ma fille veut que nous y allions à Noel, elle va à Lille mardi , tout sera decidé aprés.
Bisous
oui je vais siester un peu, et reprendre le ménage
je te souhaite un bon après midi
gros bisous
bonjour Béa
passe un beau dimanche avec ta petite Jade
ici pas de gelée ,mais on avait annoncé très froid !!! comme quoi!!!
bisous tout douxxxxx edith