Bonsoir à tous et toutes,

Ma journée est passée vitesse grand V, j'ai mis un gros pull pour aller au bureau car la direction n'a décidé de chauffer qu'au retour des étudiants le 1er novembre (restriction budgétaire) cet après-midi j'ai tout de même mis le chauffage d'appoint car je n'avais que 15°;

J'étais heureuse de retrouver mon 19-20° en rentrant. Demain coiffeuse et samedi midi restaurant invitée par mon chéri.

Une toute petite contrariété cet après-midi quand le service RH m'a indiqué que l'OPCA refusait de prendre en charge ma nuit d'hôtel à Paris, car pour une journée de formation il fallait que je prenne le train de 5h du matin ! avaler le trajet, la journée de formation et repartir ! j'ai tout de même montré les crocs en disant qu'il fallait me rembourser puisque j'avais un accord écrit du DRH donc il vont me me faire un virement de 92€ qui ne remboursera pas les frais engagés mais c'est mieux que rien ! 

Quand je pense aux frais que certains font passer cela me rend un peu colérique !! voilà vous avez profité de mon billet d'humeur du jour ! je ne regrette pas cette journée de formation car j'ai beaucoup apprécié, mais franchement parfois je pense que l'on marche sur la tête.

Je vous fais profiter une recette de saison légère que j'ai trouvé sur "fourchette et bikini"

GRATIN MINCEUR POUR 4 PERS

AU POTIRON

• 1 kg de potiron
• 10 cl de crème fraîche allégée
• 2 oeufs
• 60 g de gruyère râpé allégé
• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
• sel de Guérande
• poivre du moulin
• 2 pincées de noix de muscade en poudre
• persil

• PRÉPARATION : 20 MIN
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• CUISSON : 30 MIN

1. Préchauffez le four à 220°C.

2. Lavez puis coupez le potiron en dés. Faites-les cuire pendant 15 à 20 minutes dans une casserole remplie d'eau bouillante salée.

3. Egouttez les dés de potiron et passez-les au mixeur afin d'obtenir une purée.

4. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette.

5. Ajoutez à la purée de potiron, la crème fraiche, la noix de muscade et les oeufs battus. Ajoutez le sel, le poivre et le persil ciselé. Incorporez 30 g de gruyère et mélangez.

6. Versez la préparation dans un plat à gratin préalablement huilé. Saupoudrez le dessus du reste du gruyère mélangé avec le parmesan râpé.

7. Enfournez à four chaud pendant 30 minutes

GROS BISOUS