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Blog de TITISARDINE

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  • AU REVOIR DIMANCHE
    publié le 11/05/2014 à 20:11

    Bonsoir les aminautes,

    Une journée détente, qui va finir par l'application d'une bonne crème sur mes pieds avant le coucher car j'ai remarqué que j'avais des petites crevasses au talon et ce n'est absolument pas joli, alors réaction immédiate.

    Nous avons eu un peu de soleil, je suis sortie, j'ai fait la sieste, rien de bien intéressant. Demain c'est reparti 

    J'espère que votre dimanche a été agréable.

     Ce soir je vous fait profiter d'une recette que je n'ai pas encore faite mais je compte bien la faire très rapidement, je la partage avec vous.

    AILE DE RAIE A L'ORANGE ET AUX PISTACHES 220 calories

    PAR LE CHEF FRANCO PARREIRA | PHOTO: GUY BEAUPRÉ

    Aile de raie à l'orange et aux pistaches

    Ingrédients

    • 500 ml (2 tasses) de fumet de poisson
    • 1 orange en tranches + 2 oranges en suprêmes, pelées
    • 4 ailes de raie
    • 2 gousses d’ail hachées
    • 1 échalote française ciselée
    • 10 ml (2 c. à thé) d’huile de soya
    • 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron
    • 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre de vin rouge
    • 45 ml (3 c. à soupe) de câpres
    • 60 ml (1/4 tasse) de pistaches concassées
    • Sel et poivre, au goût
    • Dans une casserole, amener le fumet à ébullition avec les tranches d'orange et l'ail. Faire pocher les ailes de raie 8 minutes. Retirer le poisson à l'aide d'une écumoire et réserver.
    • Entre temps, dans une poêle antiadhésive, faire revenir les suprêmes des 2 oranges et l'échalote dans l'huile, à feu moyen, 3 minutes.
    • Déglacer avec le jus de citron et le vinaigre de vin rouge. Ajouter les pistaches et les câpres. Mélanger.
    • Dresser les ailes de raie dans des assiettes et napper de sauce à l'orange. Saler et poivrer. Servir.

    BONNE SOIRÉE

    GROS BISOUS

    (36) commentaires



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  • OLLIVE 
    publié le 16/05/2014 à 18:49
    Bonsoir,
    Titi
    ta semaine est terminée enfin
    tu vas pouvoir respirer
    je te souhaite une bonne soirée !bises
  • OLLIVE 
    publié le 16/05/2014 à 12:43
    Bonjour,
    Titi
    demain repos
    tu vas pouvoir allez dans ton jardin
    j'espère que nous aurons moins de vent
    je te souhaite une bonne journée !bises
  • Tine_diet 
    publié le 16/05/2014 à 09:30
    Kikou mon amie
    Je passe te laisser des gros bisous pour ton début de week end
    Reposez vous bien
    Tine
  • charly_165 
    publié le 15/05/2014 à 21:46
    coucou'soir ma béa

    ne t'en fait pas, je fais aller un peu fatiguée mais sans plus je tiens bon
    j'espère que tu vas bien et que tes soucis vont vite se résoudre
    je te souhaite une bonne soirée
    gros bisous
  • OLLIVE 
    publié le 15/05/2014 à 21:08
    Très bonne soirée.
    pte voisine je te fais des gros bisous
  • virgule190 
    publié le 15/05/2014 à 20:14
    Bonsoir Béa, je sens que tu es bien fatiguée heureusement que la semaine se termine
    Belle soirée, bon dodo
    Gros bisous
  • malone 
    publié le 15/05/2014 à 20:11
    bonsoir béa, ce tableau date de l'année dernière, je l'aime bien, il respire le calme, la paix, une douceur c'est vrai c'est beau pour les yeux, là j'ai commencé les bâtiments, j'ai peint la ville de Sospel dans le var, je vais le mettre ce soir bisous gisele
  • Franca27600 
    publié le 15/05/2014 à 19:54
    Bonsoir Béa
    Ce n'est pas normal de travailler ainsi ,ce n'est pas bon pour le moral .Ils ne peuvent pas t'installer dans un bureau avec de la lumière ?
    Superbe journée,le linge a séché à vitesse grand V .Ce matin marche rapide ,dans l'après midi tonte avec la tondeuse manuelle ,je me suis éclatée comme une gamine .....LOL.
    Demain,je rigolerais moins ,car le repassage m'attend ....ppfpff
    Bonne nuit!
    Bisous

  • basceya 
    publié le 15/05/2014 à 19:32
    Bonsoir Béa
    Nous sommes près du week end et tu pourras te reposer!
    Je te souhaite une bonne soirée et une bonne nuit.
    Gros bisous
  • giselalmeria 
    publié le 15/05/2014 à 18:56
    coucou
    demain soir tu seras en we et tu pourras te reposer
    bonne soirée bises gisele

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