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Marraine
Blog de TITISARDINE
aide blog-
IER MAI publié le 01/05/2014 à 19:52
Bonsoir les aminautes,
Je vais mieux et heureusement, les petits maux de la fin de l'hiver
La pluie s'est invitée toute la journée alors j'ai fait la marmotte.
Ce soir j'ai préparé une bonne soupe asiatique avec la carcasse du poulet le bouillon va décoller toute la viande qui est restée dessus, cela sent très bon.
Je vous remercie tous et toutes pour vos messages chaleureux, c'est pénible d'avoir un coup de mou comme çà mais je vais vite revenir à ma forme olympique, il faut que je bouge mon "cul"
MA RECETTE DU JOUR
TAJINE D'AGNEAU A LA RHUBARBE
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 65 minutes
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 1 kg de viande d’agneau (collier, poitrine)
- 2 oignons moyens
- 300 g de carottes
- 300 g de pommes de terre
- 250 g de rhubarbe (vous pouvez l’acheter surgelée)
- 2 gousses d’ail
- huile d’olive
- ½ cuillère à café de cumin
- ½ cuillère à café de gingembre
- ½ cuillère à café de safran
- sel, poivre.
1. Préparer les oignons, les carottes, la rhubarbe.
2. Dans une cocotte, faire revenir les oignons coupés en tranches fines puis ajouter les carottes en rondelles et enfin la viande.
3. Quand le tout est doré, recouvrir d’eau. Faire cuire 40 minutes à feu doux puis ajouter les pommes de terre coupées en morceaux. Remuer de temps en temps.
4. Dix minutes plus tard, ajouter les tronçons de rhubarbe.
5. Assaisonner avec les trois épices et faire cuire ¼ d’heure de plus à couvert.
Régalez-vous !
(18) commentaires
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J ai aussi fait de l agneau et je l ai oublié dans le four. Au bout de 2 h eures il était parfaitement cuit. J essaie de cuisiner comme en vacances, courgettes, aubergines et poivrons pour accompagner, j adore. Bonne soirée. Bises
Tendres bisous
Profites de ces vacances pour te reposer et nous revenir en pleine forme.
Bisous
Merci, oui je suis bien occupée, mais ce n'est pas bien grave.
Et toi comment vas tu?
Aujourd'hui, nous avons eu du soleil, de la pluie et en fin d'après midi un bel orage.
Très bonne soirée, et surtout un très bonne nuit
Bisous
J'espère que tu as passé une bonne journée
Douce soirée
Gros bisous
Je vois que tu ne perds rien non plus,j'aime cuisiner avec des riens ,tout à meilleur goût ....LOL!
Prends soin de toi!
Bisous
J'espère que ça va vite aller mieux.
Il a plut quasiment toute la journée. Tu as bien fait de faire la marmotte.
Je suis sortie une petite heure et me suis pris la pluie.
Bonne soirée!